Argillae 阿姬丽酒庄采访 – Orvieto 区充满地中海阳光气息的女庄主 Giulia

如果大家上网查一下 Igt Umbria (翁布里亚) ，能搜出来大部份都是各大酒行从酒商进来的 安蒂诺里（Antinori） /安东尼集团旗下的 萨拉庄（Castello della Sala） ，如果再精致些想喝奥尔维耶托 (DOC Orvieto)，一输入奥尔维耶托（Orvieto）就只会出现天空之城的资料，没错，那里的热点是天空之城（Civita di Bagnoregio），因传言宫崎骏的天空之城是从白露里治奥这地方取材的。而小编这次奥尔维耶托（Orvieto）之行一心为酒，故并没有拜访天空之城，却为大家带回来了奥尔维耶托（Orvieto）一家做白酒很出色的酒庄 阿姬丽 (Argillae)。
 
“Its here you will find some of the most amazing, delightfully undervalued Italian wines- from the crisp, dry white wines of Grechetto” Wine Folly

 
先讲讲酒庄 阿姬丽 (Argillae) 背景，女庄主 Giulia 非常年轻，外公是欧州最大蒸馏厂 Distillerie Bonollo Spa 人称 Grappa 大王(渣酿白兰地)，大家一听到这背景一定又联想到是老土的富三代的故事，心里的想法一定是……家财万贯随便做下….接个酒庄打发下时间罢了……..

在祖父的庇荫下，酿酒的路是否比别人容易? 
答案并不是
 
从小编两次到访意大利跟她接触，Giulia 是一个充满地中海阳光气息的女士，没有那些有背景人仕的架子，也没有富三代娇生惯养的性格，乐观、随和、健谈，直接率真，她从心底里非常崇拜祖父从北部来中部开拓事业的冒险精神，听她说以前意大利莫讲南部，就算中部也是非常落后和贫穷，祖父响应了政府的号召前往中部罗马附近的设厂，由零开始做开荒牛，所有的辛酸娓娓道来，而 Giulia 的祖母更是负责照顾家里和酒厂工人的起居饮食，Grappa 的皇国才快速掘起，这直接影响了 Giulia 的妈妈和她本人侍人接物的方式，从她身上我感受到她对家族的感恩之情，当初外公买下阿姬丽 (Argillae)的决定不是酿造顶级的葡萄酒，最主要一是为 Grappa 提供原料，二是作为招待业务上客人的地方，甚至在酒庄我们能够找到处理其他农作物的设备，只因为酒庄除了种葡萄，在很早期也种了其他谷类，但随着时间的转移，禾杆草掩盖不了这颗珍珠，奥尔维耶托（Orvieto）产区的巨大潜能逐渐被巿场发掘出来，而 Giulia 原本在米兰城巿生活，在 2015 年被召回到这个乡郊地方，开展自己的酿酒事业，跟随祖父昔日之路，由零开始创造自己的东西，誓要将阿姬丽 (Argillae)打造成为优质的酒庄，让人认识奥尔维耶托（Orvieto）产区优质的白酒。

生活上的转变，从五光十色的城巿走到小镇乡郊的简单生活，并不是每个人能适应，自己独自住在四处无人的酒庄，只有一所简单的房子，家族并没有在这里大兴土木，全因祖父喜欢这里的原始地貌，在酒庄就连酒庄招牌也没有，只有在路口经过看到这个招牌。除了试酒室和现代化酿酒设备，其余一概不齐全，从自己观察她的家族并不像其他大集团酒庄，花大钱搞形象工程，在220公顷的里大部份只有葡萄园和花草树木，Giulla 自己独立工作，这也是外国文化，娜怕祖父在 Grappa 的领域是数一数二的代表人物，外国的企业家都是给予下一代自主的空间，甚至难听讲是自己用自己的，自负盈亏，想成功就必须靠自己，对 Giulia 而言要面对事业的转变，也要应对老员工和葡萄界男仕们惯常的歧视，黄毛丫头被一些老员工嫌弃和百般刁难大家应该从电视剧当中屡见不鲜，正如文中开头，巿场对奥尔维耶托（Orvieto）的酒还未认识，而且白酒潮流也是近年兴起，不及传统酿红酒产区这么幸运，世界就只有一个布根地，只靠白酒名声而发展起来当然困难重重，故此哪怕酒庄酿出好酒，在推广的工作绝不容易，出口不好推，而内销巿场 翁布里亚（Umbria）地区人口和消费能力都不及北义如米兰等大城巿，结果销售推广之路荆棘满途，你见我要打这么多字去介绍，就感受到奥尔维耶托（Orvieto）的白酒要推起来并不容易

这个年轻的女庄主用率真的心，事事亲力亲为的态度去发展自己的酒庄，经常看到她时而开朗、时而忧虑哪里做得不好，虽然酒庄和产区的发展只是刚起步，但这种投入程度足以令我相信她日后离成功之路不远 。另外喝奥尔维耶托（Orvieto）白酒，大家当然要留意当地最有代表性的白葡萄 格莱切多（Grechetto） (待续)

Agrillae 阿姬丽酒庄酒款

Argillae Orvieto DOC Superiore Dry White 阿姬丽奥尔维托白酒
采用了 Grechetto , Procanico, Malvasia, Sauvignon Blanc, Chardonnay  五款葡萄白酒酿造特色的Orvieto 白酒，非常适合配搭海鲜生蚝，口感清爽怡人。

 Argillae Panta Orvieto Classico Superiore 阿姬丽典奥尔维托白酒
采用了 Grechetto , Procanico, Chardonnay 三款葡萄白酒酿造特色的Orvieto 白酒，非常适合配搭海鲜生蚝，口感清爽怡人。

Argillae Vascellarus 2017  阿姬丽翁布里亚红酒
Orvieto 虽然白酒闻名，其实产区也盛产优质红酒，采用 85% Montepulciano, 15% Cabernet Sauvignon 酿造，在法国橡木桶陈熟 8-9个月。

 Argillae Primo d’Anfora 2017  阿姬丽陶瓶白酒
采用 60% Grechetto rechetto 格莱切多, 20% Drupeggio 珠佩吉欧, 20% Malvasia 玛尔维萨，用回葡萄酒土壤特制的 Anfora 陶罐酿造的特色白酒