Barolo(巴罗洛)一直都有“酒中王者,王者之酒”的赞誉,大多都价格不菲,但Barolo并没有类似法国勃艮第这样明确的分级,Barolo的很多生产商受勃艮第特级园的影响也纷纷在酒标上贴cru(单一园在皮埃蒙特称为cru)来销售,但是事实上意大利Piemonte(皮埃蒙特)并没有明确的葡萄园等级法规规定,导致很多标有cru酒款并不是名副其实的好酒,严重的影响了Barolo的品牌形象。当地一些有远见的著名葡萄酒爱好者在不同时期倡议并创建了Barolo分级制度(属于民间分级并未有官方认可),其中有3个人及其团队系统全面的对Barolo进行了分级,他们所创建的分级一直为大家认可及应用。想要在Barolo买到名副其实的cru不再被坑就一要好好收藏此地图啦。
Renato Ratti的分级
20世纪70年代意大利著名酿酒师Renato Ratti做了第一次分级的尝试,Renato Ratti地图的灵感来自Francesco Arrigoni和Elio Ghisalberti为Luigi Veronelli的著作《意大利葡萄酒》撰写的非正式Barolo分类。并创建了Ratti Map,他的地图得到了众多酒厂酒商的认可,直到今天依然被众多酒商酒厂广泛使用。
Ratti的10大特级园分别为:
Roche (La Morra)
Brunate((La Morra / Barolo)
Cerequio (La Morra / Barolo)
Cannubi(Barolo)
Villero(Castiglione Falletto)
Serralunga d’Alba
Monprivato、Rocche、Gabutti – Parafada、Marenca – Rivetto、Lazzarito。
Alessandro Masnaghetti分级
随着时间的推移,各种现代酿酒技术,葡萄园管理得到广泛的应用,全球气候也发生了变化。20世纪90年代Alessandro Masnaghetti运用复杂的计算机模型制图,经过不断的探索钻研,创造了皮埃蒙特葡萄园分级制度,这是再一次的巴罗洛葡萄园分级。Masnaghetti的地图深入到特定区域,并且完全与iPad,iPhone和计算机兼容。
Masnaghetti的五星葡萄园(分为两个级别):
一等:
Brunate (La Morra / Barolo)
Cerequio (La Morra / Barolo)
Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto / Monforte)
Vignarionda (Serralunga d’Alba)
二等:
Francia (Serralunga d’Alba)
Monprivato (Castiglione Falletto)
Ornato (Serralunga d’Alba)
Rocche dell’Annunziata (La Morra)
Villero (Castiglione Falletto)
Antonio Galloni 分级
21世纪初美国葡萄酒专家Antonio Galloni,他首先撰写了《皮埃蒙特报告》,然后成为罗伯特·帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导者》(The Wine Advocate)的审稿人。Galloni离开了Parker,开始了他自己的项目Vinous,他利用他精通技术的团队并详细阐述了他在皮埃蒙特帝国的杰出理论。创造了《巴罗洛交互式地图》(Interactive Barolo Map),将Barolo葡萄园的名称’menzioni geografiche’分解为Grandi Cru del Barolo,Primi Cru del Barolo和Menzioni del Barolo,与勃艮第的特级园,一级园和村庄葡萄园类似。
The Exceptional Vineyards of Barolo (Vigneti Eccezionali)
Brea (Serralunga d’Alba)
Brunate (Barolo/La Morra)
Cerequio (Barolo/La Morra)
Falletto (Serralunga d’Alba)
Francia (Serralunga d’Alba)
Ginestra (Monforte d’Alba)
Monprivato (Castiglione Falletto)
Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto/Monforte d’Alba)
Rocche dell’Annunziata (La Morra)
Vigna Rionda (Serralunga d’Alba)
三次分级的共同之处
从三次分级中我们可以看出这些睿智的人的眼光不完全一致。他们对Barolo的伟大葡萄园提供了三种个人解释。在这些伟大的葡萄园(或其他地方),他们不一定会赞誉酿酒。但是毫无疑问,他们同意巴罗洛最好的葡萄园。
Renato Ratti出了10个“原始”葡萄园。Masnaghetti共有9个地点获得五星级评价,其中四个地点还获得了五星级评价。Antonio Galloni列出了10个顶级葡萄园(最佳)。这三个列表的共同点是三个葡萄园站点,Brunate(布鲁纳特),Rocche di Castiglione(卡斯蒂格隆罗西)、Cerequio(瑟约古)。这三个打出了特级园/卓越/五星级的上等三连冠。
其次是Monprivato和Rocche dell’Annunziata这两个站点,其中两个专家给出了最高评价(Ratti和Galloni),而Masnaghetti则获得了五颗星的称号。Vigna Rionda的排名略有下降,两位专家给出了最高评分(Masnaghetti和Galloni),但并没有跻身拉蒂的前十名。排名榜首的是Francia(弗朗西亚),Masnaghetti为其分配了五颗星,Galloni则将其评为最高评分。最后,Villero被评为Ratti的前十名之一,而Masnaghetti则获得五颗星,Galloni弃权。
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