维欧尼(Viognier)一种古老的葡萄品种，身世颇为神秘，在葡萄酒研究中还没有定论，更多的认为起源于达尔马提亚。而这一神秘的面纱在后世逐步被解开，成就今日为北罗纳河谷的皇后白葡萄品种。但你可否知道曾经面临濒危灭绝，种植难度大，加之根瘤蚜虫病的危害，使得维欧尼更是少之又少。

维欧尼极其受生长环境影响，葡萄脆弱容易受霜害，也常常出现开了花但是结不了果的情形，再加上它果实小，产量也不高，对酒农来说无疑是劳而无功。虽然如此，但在罗纳河谷却是举足轻重般的存在，找到了最适合的风土落脚生根。

北罗纳河谷是西拉的乐土，有埃米塔日(Hermitage)浑厚有劲的西拉，亦有罗蒂丘(Cote Rotie)优雅圆润的西拉，常被用“刚强汉子”与“柔性女子”区分截然不同的风格，得益于罗蒂丘的西拉混有不高于20%的维欧尼，前者埃米塔日通常是单一西拉（法规规定可添加15%的白葡萄品种：马珊、胡珊）。维欧尼成熟较晚，收获较迟，可酿造出酒精度数较高的葡萄酒，香气甜美，拥有荔枝、桃子、杏仁、紫罗兰等浓郁芳香和黏稠口感，与西拉混酿后原有的野性瞬间被征服，柔化厚重的单宁，葡萄酒香气得以提升，为葡萄酒风格变得略微精细和显的有些“阴柔”。

除了混酿，最顶级的单一维欧尼白出产于孔得里约(Condrieu)，也是该产区唯一的法定葡萄。这里的葡萄酒散发着令人陶醉高辨识度的花香，可以酿制成干白葡萄酒，也可以酿制成晚收甜白葡萄酒，对于芳香型适合早饮，2~4年饮用。离孔得里约不远处，是罗纳河谷最小的产区Château Grillet AOC格里叶酒庄，面积仅有3.5公顷，在全法国AOC原产地保护认证中第三小，仅次于la Romanée和la Romanée-Conti。整个产区只有一个酒庄，只出产由维欧尼酿制的干型白葡萄酒，产量稀少，价格昂贵，更适合陈年饮用。格里叶酒庄（Château Grillet）实力雄厚，由Francois Pinault掌管，同时还拥有波亚克拉图酒庄(Chateau Latour)和勃艮第尤金妮酒庄(Domaine d’Eugenie)，曾被已故著名美食评论家Curnonsky评为法国“女人酒”的第三名，第一名是伊甘酒庄(Chateau d’Yguem)，第二名是罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)的Montrachet霞多丽，可见维欧尼葡萄酒独具魅力和极高的声誉。在这里的葡萄酒充满张力，矿物感十足，通过在法国橡木桶长达18个月陈酿，比孔得里约表现出多一份咖啡、烟熏、香草味道。

随着维欧尼被广泛的认知，在智利卡萨布兰卡、新西兰霍克湾、美国加州、南非、澳洲等新世界酒农发掘出更多不同风格的潜力，除了百变霞多丽，维欧尼的复兴之势成为国际品种指日可待。