法国中级酒庄（Cru Bourgeois）

什么是中级庄？

中级庄（Crus Bourgeois）是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄等级，其历史可追溯至中世纪时期。在法语中，“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”，“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意，而“Cru Bourgeois”，意为“中级庄”。  波尔多中级庄每年都进行一次官方评选，优胜劣汰，入选酒庄约在236到285个之间。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降，将被移出中级庄，以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的补充。中级庄因其严格的升降级制度，保证了入选酒款始终如一的品质。  波尔多中级庄，在波尔多地区酒庄等级排名中，仅排列于列级名庄之后，但其中部分酒款的品质堪与列级庄媲美，因性价比颇高，而备受人们青睐。

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法国中级酒庄（Cru Bourgeois）：卡卡尼亚酒庄（Chateau Carcanieux 2012

）位于法国波尔多梅多克（Médoc ）产区，是中级酒庄联盟( L’Alliance des Crus Bourgeois ) 2012年发布的中级酒庄( Cru Bourgeois )成员。

 产品简介

酒名：卡卡尼亚酒庄Chateau Carcanieux 2012       年份：2012
酒精度：12.5%VOL                                                   类型：干红葡萄酒
产区：法国波尔多梅多克（Médoc ）产区                 等级：AOC 中级庄
品种： Cabernet Sauvignon 赤霞珠
            Merlot 梅洛   Cabernet Franc 品丽珠
平均树龄：30                                                             容量：750ml

品酒体验

酒体呈深宝石色。带有成熟的水果和香料的芳香气息。入口顺滑，给人优雅和平衡感。整体非常均衡的葡萄酒，可搭配胡椒牛排或烤羊排品尝。

 酒庄简介

卡卡尼亚酒庄历史上曾遭受过根瘤蚜虫病的侵袭，糟的时候葡萄酒的产量仅为85瓶。但虫灾过后，当时的庄主蒙泰罗先生（Mr. Montauroy）很快重新整顿了酒庄的业务，其葡萄酒产量也迅速升至25,000瓶。
第二次世界大战后，梅多克历史撰写作家让•哲曼（Jean Germain）接管了酒庄。1966年，雅克•保罗（Jacques Paul）获得了酒庄的所有权，并在70年代进行了大规模的翻修工作。1985年，艾瑞克•苏特（Eric SAUTER）成为了酒庄的新东家。新的庄主接管了卡卡尼亚酒庄后，通过不懈的努力，在2008年的中级酒庄评选中，被列为中级酒庄。目前，酒庄葡萄园栽培了60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄、25%的梅洛（Merlot）葡萄，还有15%的品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。
卡卡尼亚酒庄干红葡萄酒是酒庄的正牌葡萄酒。漂亮的深宝石红色，散发着淡淡的泥土和矿物质的气息。结构细致，单宁结实，口感紧致，酸度适中，还带有烟熏和香料的味道，非常适合与羊排搭配佐餐。