法国波尔多历史最悠久的酒庄，格拉芙产区最大的列级酒庄，今天，我们就来到拥有法国“邵逸夫”之称的传奇人物-贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）先生的贝马格雷集团旗下的黑教皇城堡(Chateau Pape-Clement)，共进晚餐。2019年5月14日黑教皇城堡(Chateau Pape-Clement)

超越700年时光

从1252年起，黑教皇城堡就开始酿造葡萄酒，当时的庄主波特兰德格斯（Bertrand de Goth）是第一个被任命为罗马大主教的法国人，史称克莱蒙教皇五世(Pape Clement V)，这就是城堡名字的由来。在成为大主教去罗马上任的途中，他经过了现在的教皇新堡产区（当时教皇新堡还不叫这个名字），并在当地停留了一段时间，种植了大面积的葡萄田，之后他继续前往罗马任职，当地的农民为了纪念他，就把产区命名为教皇新堡。

法国“邵逸夫”

一头白发，精神矍铄的贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）庄主本人也出席了这次的晚宴。作为法国最传奇的酒商之一，今年已经83岁的老先生本来可以在家安享晚年，毕竟他名下已经拥有了全世界9个国家拥有44个酒庄。仅在波尔多地区就拥有包括黑教皇堡的4个名庄-1855梅多克列级庄四级庄的拉图嘉利（Chateau La Tour Carnet）、圣埃美隆的列级庄芳宝（Chateau Fombrauge）和苏玳一级庄奥帕瑞（Clos Haut-Peyraguey）。然而他对工作的热忱让人折服。连续️3天的晚宴，都是留到最后12点以后才走，第二天早上8点准时开始工作。据他的员工爆料，老先生每个周六周日都会到公司工作。这并不仅仅是为了钱，更多的是对所热爱的东西的全情投入。他喜欢他的酒，为他的酒感到自豪。这大概就是贝尔纳·马
格雷老先生如此成功的原因吧。

黑教皇城堡的奇趣之旅

在每两年一次的波尔多葡萄酒与烈酒展览会（VinExpo）期间，黑教皇城堡酒庄都会在自家的城堡内连续三天举办晚宴来招待世界各地的合作伙伴。说是晚宴，但并不是单纯的吃吃喝喝，而是安排了一系列有趣的互动活动来让大家更了解黑教皇城堡。

从进门开始，就会收到一个小镯子，然后就开始了奇趣的葡萄酒之旅，从葡萄的种植、酿造到储存全程都有小游戏互动，每完成一个任务，就会收到一个可爱的小坠子套在你的镯子上，等所有任务做完，集齐五个坠子，晚宴就正式开始了。葡萄园土壤截面

现代化种植设备

生物动力设施

蛋型发酵罐

伽利略球形发酵罐

发酵实验间

葡萄酒香气实验室

伴随着由超越600年历史的小提琴奏响的悠扬乐声，所有人欢聚一堂，享用美酒美食

下面就是当晚晚宴享用的美酒清单：

芳宝酒庄干白葡萄酒（Chateau Fombrauge）

拉图嘉利干白葡萄酒（Chateau La Tour Carnet）

芳宝酒庄干红葡萄酒（Chateau Fombrauge）

黑教皇城堡干红葡萄酒（Chateau Pape-Clement）

奥帕瑞贵腐甜白葡萄酒（Clos Haut-Peyraguey）