来自世界遗产地的普罗萨克

你知道世界上最多世界遗产的国家是哪个吗?如果说中国,大家应该都没有任何异议,毕竟过千年的历史,人类什么都能做出来。事实上中国确实排第一(55个),但却是并列第一,所以还有一个第一的是谁呢?不着急,我们先来普及普及何为世界遗产!

      被联合国教科文组织和世界遗产委员会确认的具有普遍价值、人类罕见、无法替代的文化和自然财富,定义为世界遗产。截止到2019年7月,通过评定标准的共有1113处.

而如今跟中国排名并列的国家是意大利,如果不是因为最近通过的一个,意大利其实是排第二的。而这个刚通过的世界遗产,你可能没怎么听过,但你一定喝过那个地方的酒,这个产区便是CONEGLIANO  VALDOBBIADENE, 熟不?还没想起来?这个产区最出名的便是气泡酒普罗萨克(PROSECCO),作为我们忠实气泡党粉丝的你肯定喝过我们Astoria酒庄这个产区的酒拉。

地理位置
        Conegliano Valdobbiadene地区延伸到距威尼斯50公里的丘陵地区,距离多洛米蒂山约100公里。 这里的葡萄栽培有着非常古老的起源,第一次将普罗赛克与该地区联系起来的书面记载可以追溯到1772年。因为丘陵的原因,在葡萄采收季节你会看到如下般的索道,轨道满载着丰收的喜悦。

风土

Conegliano Valdobbiadene的土壤有一个非常古老的起源,可以追溯到海底和湖底的升起。 白云岩的冰川对部分山丘进行了改造,降下了各种沉积物。 由此产生的土壤很深,由岩石和沙子的聚集体组成,含有大量粘土,有时还含有铁。 在冰川没有运动的地方,海水来源的土壤得到维护,由泥灰岩和砂岩组成,深度较小,过滤较多。 这导致许多不同类型的土地共存,同时也导致山丘的不同构造。

 

 

众所周知意大利的产区是有分级由低级VDT到最高级DOCG,而CONEGLIANO  VALDOBBIADENE便是最高级别的法定产区DOCG,正是因为其地理位置优越,风土条件优良造就了如今风靡全球的普罗萨克(PROSECCO),如今上海已经有两家专门的PROSECCO吧!Let`s Proseccl !!

所以当你喝一支CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO,除了感受到它清爽的果香,会否从中体会到那些独属于CONEGLIANO VALDOBBIADENE的 故事呢?这是一个长达10年的故事,虽然艰辛,但终将达成!

2008年 CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO DOCG CONSORTIUM推出联合国教科文组织世界遗产名录提名项目

2010年 在文化遗产部的提案清单中登记该网站的候选路径的正式开始

2014年 关于“人道主义的文化遗产”的临时协会的构成

2017年 意大利联合国教科文组织国家委员会和在巴黎的世界教科文组织世界遗产地中心存放的信息官正式化

2018年 第42届联合国教科文组织大会提出的关于修改DOSSIER的意见“推荐”

2019年 在巴库举行的第43届联合国教科文组织大会期间,世界遗产名录上的现场登记

经过10年的努力,终于在2019年7月CONEGLIANO VALDOBBIADENE被正式列为意大利的弟55个世界遗产。

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kelly

作者: kelly

生活中有很多的意外,我与葡萄酒的邂逅更是一场完全没有设想过的意外。学设计出身的我,厌倦了高雅中带商业的设计,更不想太早掉光头发。在自甘堕落的海投中无意中开始葡萄酒之旅··········

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