说起葡萄园里面的建筑你能想到的是什么呢？古堡，还是大大的古堡！我们在酒标上也常见到各种酒庄古堡印在酒标上见证着酒庄的悠久历史。

而今天我们就来看看这款来自西拔牙葡萄园的古老建筑。在Bages地区逛一些历史较悠久的葡萄园，经常会看见一些小小的石头屋散落在葡萄园间，这样的小石屋别致有趣却猜测不出来是和作用？给人住？抓半夜偷葡萄的小偷？

葡萄园小石屋

很遗憾的告诉你，这个小石屋可不是用来抓小偷的。这样的小石屋也叫“dry stone”，因为建造小石屋的石头之间并不使用任何粘合材料，所以也叫“干石屋”。
这些小屋用以存放田间农具，阻挡日晒雨淋。随着葡萄园扩充，离酒厂距离越来越远，造成了葡萄运输的麻烦。这也是他们开始建造石头小屋的原因，葡萄酒的酿造同样在葡萄园中进行，因为运输葡萄酒比运输葡萄更为容易。随着葡萄园种植的扩展，越来越多的小石屋出现在各地的葡萄园之中，而今 剩下4,000个，大部分都保存完好。

而在走访这些葡萄园中的小石屋时，你会发现不仅有上图看到的圆形屋顶石屋，还会有各式各样的石屋屹立于葡萄园中。

因酒庄的需求及风土的差别，建造的石屋也会有一定的区别，大致会有以下9个类型。

随着时间的推移很多的葡萄园石屋也渐渐废弃，没有得到更好的维护。但是也有一些推崇传统,坚持不懈的维护着园中石屋，并且尝试采用传统的方式去酿酒领略传统的风味。其中阿伯特酒庄 Roqueta 家族是使用石头小屋酿酒的先锋，特别是他们在 Mas Arboset 葡萄园的第一批酿酒实验，取得非常好的效果。这种石头小屋看上去很朴实，就像普通的乡村建筑，但在 Pla de Bages 这个小葡萄酒产区有超过50处石头小屋，有时候这个小屋并不是孤立存在的，而是几个堆簇在一起的，得益于这些石头小屋，这些面积不算宽广的葡萄园生产着超过10万公升的葡萄酒。如今许多这些建筑都已经损坏，但由于 Roqueta 家族维护工作做得很好，他们想要得到联合国教科文组织（UNESCO）认证世界文化遗产，因为它们确实是弥足珍贵的葡萄酒文化景观，这些石屋也承载着西班牙的葡萄酒历史。