Eric Albada Jelgersma和Alexander Van Beek

尽管法律纠纷纷至来,荷兰商人Eric Albada Jelgersma和他的酒庄经理Alexander Van Beek还是携手重新振兴了波尔多的美人鱼酒庄(Chateau Giscours)。Jelgersma除了拥有梅多克玛歌产区三级庄美人鱼酒庄(Chateau Giscours),他名下的资产还包括五级庄杜特酒庄(Chateau du Tertre)和意大利托斯卡纳区的凯罗萨酒庄(Caiarossa)。

在1995年Jelgersma收购了美人鱼酒庄(Chateau Giscours),仅两年后又买下了杜特酒庄(Chateau du Tertre)。虽然经历过与前任庄主的一些法律纠纷(关于房屋、葡萄园所有权等),也曾陷入一桩非法使用橡木板(oak staves)的丑闻,但在Jelgersma接手酒庄后,聘请Alexander Van Beek来带领新的酿酒团队后,酒庄的质量和声望一直在不断提高,这已成为不争的事实。

Alexander Van Beek在收到Jelgersma抛来的橄榄枝之前,一直从事银行业,他不会法语,对葡萄酒也一窍不通,但是凭着对葡萄酒的热爱,他依然抛下一切来到了波尔多,开始学着如何管理美人鱼酒庄。为了提高对葡萄酒的认识,他专门去了波尔多大学酿酒学院进行进修。他着手对美人鱼酒庄的葡萄园进行翻新,清除掉死掉的葡萄藤,高密度的种植新葡萄藤。同时不断寻找使用科学提高葡萄酒质量的办法。在2010年他引进光学分拣台(optical sorting table)-它通过扫描葡萄果实,分离出不符合规定大小和颜色标准的果粒,从而进步提高葡萄的质量。现在,他不仅仅是美人鱼酒庄的经理,还是玛歌产区五级庄杜特酒庄(Chateau du Tertre)的经理。他根据美人鱼酒庄和杜特酒庄各自独特的风土特征,在1998年邀请了“波尔多白葡萄酒之父”Denis Dubourdieu来作为酿酒顾问,同时聘请Frederic Ardourin来管理酒窖。Frederic Ardourin曾就职于一级庄拉图酒庄(Chateau Latour)。毫无疑问,他对葡萄酒中“精确”的概念非常了解。他帮助美人鱼酒庄和杜特酒庄进行了大量的革新,其中包括对不同葡萄园地块中的果实进行分别处理,采用小量多次的方法,对酿酒和混合过程进行微管理。对于细节的重视使得这两个位于玛歌产区的列级庄的质量,以明显的势头上升。

Alexander van Beek在《Wine Spectator》中这样评价Eric Albada Jelgersma:“Eric对波尔多地区有着长期的热情,他喜欢在这里度过的时光,学习、理解并推动他的团队追求卓越。” “他是一个充满活力的人,充满勇气和判断力,对周围的一切都充满了兴趣,并积极参与许多慈善事业。他对音乐和艺术的热情一直是他一生中至关重要的一部分,而葡萄酒也被他当做一种生活的艺术形式来看待。”

2004年,Jelgersma在意大利托斯卡纳(Tuscany)购买了79英亩葡萄园,创立了凯罗萨酒庄(Caiarossa)酒庄。Alexander说:“ 托斯卡纳庄园凯罗萨酒庄(Caiarossa)是Eric的新生,以其独特的当代表达方式,将玛歌的精致与托斯卡纳的美丽慷慨相结合。”

凯罗萨酒庄(Caiarossa)酒庄位于Tuscan海岸Val di Cecina (Cecina River valley)的Riparbella,采用有机种植持有Demeter和Ecocert双认証, 不用化学制品,甚至连除草剂也不用,采用人工、自然方式工作,不用机器,也导入了生物动力法,采用天然酵母,而农务工作全跟着历法而行, 在酒庄未成立之前, 该地段的土壤多样性潜力已被充份调查出来,Chalk、Sandstone、Calcareous / Iron-rich clay 包罗万有,分布了多个不同地段,酒庄按着不同地段的特性种植最适合的葡萄品种,以发挥土地和葡萄品种的最大潜能,土让复杂性成就了凯罗萨酒庄(Caiarossa) 绝佳的风土。Alexander带领着年轻法籍酿酒师Dominique Genot,负责葡萄种植和筛选的Julian Reneaud一起,这一队年轻、活力、充满热诚的团队推使凯罗萨酒庄(Caiarossa)在国际的名声不断提高,成为炙手可热的超托新星。

即使在2005年,Jelgersma因航海事故瘫痪在轮椅上以后,凯罗萨酒庄(Caiarossa)仍然保持了强劲的增长势头。

来自酒庄的一份声明指出,他的三个孩子——丹尼斯、德克和瓦莱里(Dennis, Derk, Valerie)——将会“继承并发展他的遗产”。

在2018年,Eric Albada Jelgersma去世,享年79岁。但是他对葡萄酒的爱,会在他的家族中一直延续下去。

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Cindy

作者: Cindy

WSET3级,来自有中国葡萄酒“黄埔军校”之称的西北农林科技大学葡萄酒学院, 除了品酒什么都不会的“酒呆子”,猫痴宅女一枚

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