飞龙世家酒庄副牌 Frank Phelan

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必买理由
飞行酿酒师 Michel Rolland 做酿酒顾问
著名 Robert Parker 评为 5 星酒庄
圣埃斯泰夫(Saint Estephe)区内名庄

产品简介

酒名:飞龙世家酒庄副牌 Frank Phelan

品种:57% Cabernet-sauvignon 赤霞珠、43% Merlot 梅洛

产区:圣埃斯泰夫 Saint Estephe                                       等级:AOC

年份:2014                                                                        酒精度:13%

橡木桶陈酿:16-18个月

品酒体验

靓丽的红宝石色,带着浓郁的黑醋栗和李子等水果的香气,中伴有奶油、雪松、肉桂和咖啡等气息,单宁丝滑细腻,口感圆润,风格雅致。

酒庄简介

飞龙世家酒庄副牌(Frank Phelan)取名自酒庄始创人Berbard Phelan的儿子,是飞龙世家酒庄(Chateau Phelan Segur)的副牌(酿造方法跟正牌相同,只是副牌用上树龄较年轻的葡萄)。

酒庄由最初拥有雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)的Delon家族管理,然后转手卖给伯瑞香槟(Champagne Pommery)及岚颂香槟(Champagne Lanson)的香槟家族Xavier Gardiner,Xavier接管后立即回收巿场上所有1983年的酒,原因是他认为前庄主在种植葡萄用上了除草剂,影响了酒质,所以接管后83,84,85三年间不推出巿场,可见他对品质的要求严格度。酒庄聘请了星级酿造顾问Michel Rolland坐阵,让出品质量进一步提升。

酒庄目前的葡萄园面积为70公顷,其中有55%的土地用来栽培 赤霞珠(Cabernet Sauvignon ),有43%的土地用来栽培梅乐(Merlot)  ,1% 的土地用来栽培 小维多(Petit Verdot) ,还有1%的土地用来栽培 品丽珠(Cabernet Franc) 。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒会再在60%新的法国橡木桶中熟成16-18个月,最后在酒庄内装瓶。

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Ian

作者: Ian

从一个酒店仓管,机缘巧合走上葡萄酒不归路,现WSET葡萄酒二级的小菜鸟,希望以后跟大家分享葡萄酒趣味,交流互相学习

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