小编之前对意大利葡萄酒只能说很陌生,有幸在前一阵子试了他们的”ABBBC”其中几款酒,不是就还好,一试就出问题,马上被他们风格深深的迷倒,从此就走上你这条不归路。
从一个多月之前收到通知能参加Grandi Marchi在香港举办的试酒会,一直都蛮期待,开心到的一想起就睡不着,有小小的遗憾就是参加不到他们的大师班(不对外),幸好还有机会参加试酒会(只要带上卡片就能进场)。
首先跟大家认识一下Grandi Marchi是什么?
Istituto del Italiano VinodiQualitàGrandiMarchi(Istituto Grandi Marchi)的成员共同分享3000年的葡萄酒历史。
该联盟是由一些最重要的意大利葡萄酒厂决心和热情的结果,宗旨是促进意大利优质葡萄酒在世界市场上的文化和商业化。
它将意大利葡萄酒酿造传统的家族和品牌联合起来 – 每一个都极具创新性,同时也非常具有代表性。
其成员包括:Alois Lageder,Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute,Antinori,Argiolas,Col d’Orcia,Ca’del Bosco,CarpenèMalvolti,Donnafugata,Gaja,Jermann,Lungarotti,Masi,Mastroberardino,Michele Chiarlo,Pio Cesare,Rivera, Tasca d’Almerita,Tenuta San Guido,Umani Ronchi。
每个酒庄都以其高标准的产品和国内外的品牌形象来定义。它们是家族和品牌,其中包含了意大利葡萄酒的特征,这是世界各地质量和风格的代名词。
成员葡萄酒厂坚持传统,同时不断更新其风格和生产方法,以满足不断变化的市场需求。这两个方面都是意大利葡萄酒酿造的重要特征,也是意大利葡萄酒在国际市场上取得成功的关键。
联盟宗旨在:为优质意大利葡萄酒的发展以及在世界市场上表达这一品牌的品牌提供方向和精辟的方向; 组织和开展有助于促进世界意大利葡萄酒文化的培训和教育活动; 并成为高品质意大利葡萄酒的权威和参考点。
品酒会准时下午5点开始,小编二话不说,先转一圈每个先试一遍,这么难得机会不喝够怎么行。
用尽了小编毕生酒量终于试完一遍,最终挑出这款Masi酒庄的Amarone是小编的最爱。
首先是黑色水果、果脯、烟草和香料的香气。浓郁的口感新鲜酸度散发出李子、浸泡过的樱桃、八角和摩卡的味道,单宁精致。
Masi是Amarone产品的领导者,一直是威尼斯地区价值观的热情拥护者。故事开始于18世纪末,当时博斯开尼家族在瓦普莱塞拉-Classica地区中心的一个叫做“Vaio Dei Masi”的小山谷中收购了优质葡萄园。它的主席,桑德罗·博斯凯尼,是这个家族的第六代人,使Amarone成为意大利的一个威名。他对威尼托葡萄酒之王的热爱为他赢得了绰号“Amarone先生”。
Masi在Appassimento技术方面拥有公认的专业知识,这一过程可追溯到古罗马人,并用于浓缩葡萄酒中的色素,糖,香气和单宁。该酒庄是Amarone最具历史意义的生产商之一,自1772年以来一直是着名葡萄园和干燥阁楼的所有者。今天,Masi生产五种不同的Amarones,这是国际市场上最广泛和最专业的葡萄酒选择。
作为威尼斯价值观的大使和威尼斯地区的国际文化,其葡萄酒遍布全球近100个国家。
总结3个小时的酒会对小编这个小菜鸟来说时间有点小,如果给以整天试,小编的心得可能可以说上天了。
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