Ivan

Ivan(39)

經常假正經、長期扮斯文,新入酒途從滴酒不沾到一入酒門情深似海,分享葡萄酒世界所見所聞所味的樂趣。天若有情,江湖相見,先飲為敬。

酒事八卦

不傳統又古老的陶罐 Anfora 釀酒

最初的葡萄酒並不是在漂亮的酒桶或光澤的不銹鋼中釀成,而是早在6000年前葡萄…

珍稀葡萄

超700年曆史的古老葡萄——Ribolla Gialla

RIBOLLA GIALLO是義大利東北區Friuli-Venezia-Gi…

酒的知識

波爾多無疑是紅酒愛好者活水紅酒經銷者最為熟悉的產區之一,作為紅酒界的標杆,當…

產區探索

火山味的產區?Orvieto

沒有大海也看不到海岸線,猶如深山處的隱居士,奧爾維耶托Orvieto產區位於…

珍稀葡萄

Zinfandel仙粉黛的祖先,Primitivo?

Primitivo(普裏米蒂沃)可能大家並不太熟悉,但換個詞“Zinfand…

酒的知識

清酒那些事

看懂這些術語,再也不入坑。日本清酒也不例外,酒標上的資訊讀得出卻讀不明,而它…

珍稀葡萄

低調的未來之星—Vermentino

義大利的葡萄品種往往令人難以捉摸,但釀出來的酒又沁人心扉,在眾多國際白葡萄品…

產區探索

被忽視的酒王產區比埃爾索Bierzo

杜羅河Duero有Pingus、裏奧哈Rioja有Vega Sicilia、…

試酒會

UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX 2016 Hong Kong 2019

1855列級莊GRAND CRU CLASSÉ、中級莊CRU BOURGEO…

試酒會

香港美酒展Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2019

有酒就有魂,無酒就會頭暈。今天我們的魂被勾到香港灣仔會展中心美酒展,有來自環…

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