Ivan

Ivan(39)

經常假正經、長期扮斯文,新入酒途從滴酒不沾到一入酒門情深似海,分享葡萄酒世界所見所聞所味的樂趣。天若有情,江湖相見,先飲為敬。

酒事八卦

義大利國民烈酒格拉帕Grappa

說到烈酒,許多重酒精度數患者就坐不住了,威士忌麥卡倫、百富、尊尼獲加、芝華士…

酒事八卦

Conservative agriculture 保護性農業

地球上約有三分之一的土壤已經退化,土壤枯竭,更多的是使用犁、耙、鋤等傳統的耕…

酒的知識

你喝的葡萄含糖量有多少?

當你搖晃著手裏的紅酒杯時愛不釋手,酒體與你邂逅之後,整個意境多了幾分溫度與甜…

珍稀葡萄

失而復得的精品葡萄——格德約(Godello)

格德約(Godello)相傳是起源於西班牙西北的加裏西亞(Galicia)的…

珍稀葡萄

義大利白葡萄公主嘉維(Gavi)

如果義大利皮埃蒙特(Piemonte)的代表性紅葡萄酒是巴洛羅(Barolo…

珍稀葡萄

北羅納河谷白葡萄酒皇后“維歐尼”(Viognier)

維歐尼(Viognier)一種古老的葡萄品種,身世頗為神秘,在葡萄酒研究中還…

產區探索

阿爾薩斯,白葡萄酒天堂

世界上最名貴的白葡萄酒大多數處於寒冷地區,如德國莫澤爾、法國勃艮第、阿爾薩斯…

酒事八卦

2019葡萄酒節日年鑒

作為一名好酒之徒,一日不飲如隔三秋,總想費盡心思找各種藉口喝酒,即使已經有許…

酒的知識

整串釀葡萄酒,什麼梗?

究竟釀造葡萄酒要不要梗?眾所而知,我們平時的食用葡萄的葡萄皮已經就知道是什麼…

酒事八卦

20年一度的沃韋葡萄酒節

葡萄酒也要過節?在近,瑞士的沃韋Vevey舉辦了一場20年一遇的沃韋釀酒師節…

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