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未分类

嬌豔欲滴以外–粉紅酒 Rose

  嬌豔欲滴以外–粉紅酒 Rose 天氣炎熱,最近跟朋友們飯聚酒局…

美酒美食

有關香檳的三件事

    香檳的故事有很多,今天我想分享的有以下三項… 一)歲月的魔…

酒事八卦

酒精給了你什麼

品酒是樂事,但飲用太多對身體自然不好,酒業人士出席品酒會習慣把酒吐出,以免攝…

酒事八卦

明辨好壞

小時候在家,爸媽教我們何為好壞;走到校園裡,我們從課堂和書本知識中,大家學會…

美酒美食

喝酒 — 為了開心還是白藜蘆醇?

遇過有人跟你說以下這麼一句話嗎?「我一向不是酒的粉絲,不過聽說喝紅酒有益,於…

酒事八卦

為何要堆肥?

  莊園要孕育出優質的釀酒葡萄,需要條件很多,其中一項有關環境的,…

產區探索

这不叫高傲,而是非一般 —– Chablis

我沒有最喜愛的酒,卻有偏好的葡萄,也向來覺得沒必要對一兩個產區過分專情,畢竟…

珍稀葡萄

名副其實的神之水滴

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)可說是眾多紅葡萄品種中,名氣最…

酒事八卦

純素釀酒

葡萄酒從出廠,最後到達消費者的桌上,這當中的历程,除了價錢、包裝、形像等市場…

酒事八卦

冰來要擋

對世界各地的葡萄園和農夫來說,在2020 年所遇到的事,應是非常難忘,因為運…

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