Bibenda《意味美酒》雜誌

在葡萄酒界裏要想支酒有更多的人認識,多多少少都會參加業界裏著名的葡萄酒評分機構,如Wine Advocate、Decanter、James Suckling、Wine Enthusiast、Wine Spectator、Descorchados等,而在意大利本土同樣有出名的葡萄酒評分機構,是愛酒人乃至進口商選酒的重要參考指南。在評分設置上也是別出心裁,以葡萄、樹藤、酒杯標識來作為葡萄酒分數和品質定位。

Bibenda《意味美酒》是由義大利侍酒師基金會(Fondazione Italiana Sommelier)編寫的官方葡萄酒雜誌,每年都會出版一本名為Bibenda的葡萄酒百科全書把每年評選出優質的葡萄酒編入雜誌當中。經過近半個世紀的發展,義大利侍酒師協會已成為義大利葡萄酒圈內的權威組織, 其葡萄酒評分體系也成為業內重要的風向標。

Bibenda《意味美酒》2019

該雜誌的評選團隊是由侍酒師基金協會主席和全球侍酒師協會主席為首,與40位以上專業侍酒師組成的專業評審團隊。每年參加評分的酒莊超過2000家,超過2萬多款葡萄酒。最後的結果用“葡萄串”的數量來給葡萄酒作一個排名。

“五串葡萄”是評級中最高獎項,在意大利當地也把這個獎項稱之為“五串葡萄獎”(5 Grappoli)。排名依次是:

91-100分:非常優秀的酒款。(五個葡萄標識)

85-90分:具備極好的個性和風味。(四個葡萄標識)

80-84分:具有特別品質的酒款。(三個葡萄標識)

74-79分:非常普通,可以作為日常飲用的酒款。(兩個葡萄標識)

5 Grappoli di Bibenda

葡萄酒的評分只是一個參考值,不能一味地通過數字來判定一款酒的好壞。如何選一款酒好酒,或者說找到一款適合自己的酒還是需要綜合考慮。

 

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Ivan

作者: Ivan

經常假正經、長期扮斯文,新入酒途從滴酒不沾到一入酒門情深似海,分享葡萄酒世界所見所聞所味的樂趣。天若有情,江湖相見,先飲為敬。

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