博酒萊絕少人知道的稀有玫瑰酒和白葡萄酒

博酒萊Rose(玫瑰酒)

雖然大多數博酒萊葡萄酒都是紅葡萄酒,但該地區確實生產少量的玫瑰紅葡萄酒。玫瑰紅葡萄酒是用該區獨有的Gamay葡萄釀造。

RoseBeaujolais Villages產區的一部分,博酒萊每年生產超過13,500升的桃紅葡萄酒,遠遠超過博酒萊村莊,其中大約生產了4,000升。 Beaujolais玫瑰葡萄園的面積是Beaujolais Villages桃紅葡萄酒的三倍。

博酒萊的Rose具有令人難以抗拒的新鮮水果香氣,製作balanced的葡萄酒,可以享用開胃酒,燒烤,甚至搭配海鮮。

博酒萊“白珍珠”(白葡萄酒)

很少有人知道博酒萊地區生產白葡萄酒。博酒萊地區的白葡萄酒通常由霞多麗釀制而成,只能在兩個產區中找到:博酒萊AOC Beaujolais和博酒萊村AOC Beaujolais。在該地區的3000個葡萄園中。每年生產的瓶子數量為1,820,000瓶,僅占12頭博酒萊AOC總產量的2%。這些白酒很難找到。

每年生產的Beaujolais白葡萄酒比Beaujolais Villages白葡萄酒更多,產量分別達到11,5003,800百升。博酒萊產區的面積比博酒萊村莊大三倍,因此有更大的博酒萊葡萄園,解釋了生產水準的差異。

博酒萊白葡萄酒帶著白色果肉和柑橘類水果的味道,帶白桃,杏子和香草味,口感悠長舒適,以柔軟和新鮮而聞名。

博若萊村莊的白葡萄酒有梨,杏仁和新鮮的熱帶水果香味,也帶香草味,因其花香和礦物質元素以及芳香濃度而脫穎而出。其中一些葡萄酒可以在酒窖中保存數年,以表達它們的複雜性和強度。

 

让爱分享每个角落~
本文来自网络,不代表Wine Couple立场,转载请注明出处:https://www.c9wine.com/hk/bojiushaorenzhidaodexiyoumeiguijiuhebaiputaojiu/
winecouple

作者: winecouple

酒逢知己,一起讨论吧!

avatar
  订阅  
提醒

聯系我們

工作時間:周壹至周五,9:00-17:30,節假日休息

微信掃壹掃關注我們

微信掃壹掃關注我們