作為意大利中部阿布魯佐(Abruzzo)地區王冠上的明珠,蒙特布查諾.特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG)位於蒙特布查諾法定產區(Montepulciano d’Abruzzo DOC)內,是唯一的一個在2003年獲得DOCG 認定的法定產區。
Colline Teramane意為泰拉莫(Teramo)的丘陵,位於亞得裡亞海(Adriatic Sea)和大薩索山(Gran Sasso)之間,從北部的馬爾凱(Marche)大區交界處,一直綿延到阿布魯佐大區(Abruzzo)東海岸的佩斯卡拉(Pescara)省。主要分為兩個部分,北部的維布拉塔(Vibrata)河穀和南部的沃馬諾(Vomano)河穀。北部維布拉塔(Vibrata)河穀產區地貌多為丘陵,地勢緩和;南部沃馬諾(Vomano)河穀產區多為沖溝和溪穀,地勢更加陡峭,土地結構更加緊實。不同的環境也使得即使同在特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG)內,南北小產區的風格也有所不同。這裡的葡萄園下層土以石灰質粘土為主,非常適宜葡萄生長。充分的日照,和海洋以及密布的河流帶來的微氣候也讓葡萄受到了更多的滋養。法定品種為90%的意大利原生葡萄品種蒙特普齊亞諾(Montepulciano)和最多10%的桑嬌維塞(Sangiovese)。
雖然蒙特布查諾法定產區(Montepulciano d’Abruzzo DOC)和特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG)使用的主要葡萄品種都為蒙特普齊亞諾(Montepulciano),但是特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄產量卻有更嚴格的限制。釀造DOC的葡萄產量限定為每公頃700,000千克,而釀造DOCG的葡萄產量則限制在每公頃9500千克,兩者產量相差了73倍之多。
另外 蒙特布查諾法定產區(Montepulciano d’Abruzzo DOC)的葡萄酒在葡萄收獲後第二年的3月即可上市,而特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄酒,需在葡萄收獲後第二年的11月才可上市,其珍藏(Riserva)級別的葡萄酒則至少需要三年的陳釀時間才可上市。
通常來說,在年輕特拉瑪內丘陵保證法定產區(Montepulciano d』Abruzzo Colline Teramane DOCG)葡萄酒中,可以找到紅李子、紅櫻桃、桑椹、藍莓等水果氣息,隨著葡萄酒陳年,橡木桶會帶來迷迭香、羅勒、香草等香料,以及咖啡的元素將愈發明顯。
這裡的葡萄酒酸度適中,既可以在年輕的時候享用,也能經得起陳年,品質很高但是價格不貴,可以說是意大利性價比最高的DOCG紅葡萄酒之一。由於阿布魯佐(Abruzzo)烹飪習慣和中國有很多相似之處,尤其是這裡的人們是經常食用辣椒的,因此這裡的葡萄酒和中國喜辣地區的中餐也能很好的融合。
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