Great wines of Andes Asia 2019, Hong Kong Grand Tasting

Great Wine of Andes是在詹姆斯·萨克林(James Suckling)团队的组织下,从最初的2014年在美国纽约举行一路至今,每年詹姆斯·萨克林(James Suckling)翻山越岭找寻安第斯一带数千酒款,最终将最具特色和传奇历史的酒庄并获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)品鉴评分90+以上带到世界各地,现场与酿酒师一起品鉴和了解酒款背后的风土与酿造工艺。而本次Great Wine of Andes Asia是在中国行的第二年,小编的第一次……接下来是小编在现场未喝昏迷之前已经打卡的几款大酒,用烂笔头粗略记录感觉如下:

Post一个打卡酒款的大合照

打卡酒款

准时准点(5 P.M. – 8 P.M.)到达香港四季酒店,现场已经是人从众,有的抢手高分酒已经排起长龙,可见詹姆斯·萨克林(James Suckling)的影响力和酒庄的来头都很大。奔波而来即时遇到上过世界百大葡萄酒的乌拉圭大庄Bodega Garzon,Bodega Garzon Albarino Single Vineyard 2018,清爽带电,甜瓜、青苹果、小白花、柠檬、柑橘、坚果、带有小小蜜蜂和奶油,酸度充足使得收尾很滑顺,兜转一圈之后对我来说是在场最舒适最喜爱,相比几家桶味十足的莎当妮显(Chardonnay)得亲和很多,最后饮到口燥唇干都以他收尾结束,做到有始有终。而干红是乌拉圭旗舰品种Tannat,讨好的果味、轻巧的朱古力和奶油、矿物感,口感多汁,单宁在Garzon展现得相当柔软顺滑,与Canelones的粗犷强烈的单宁对比别有一番滋味。因为酒庄对用桶是相当有讲究,摒弃使用小型橡木桶,在未经烘烤的法国桶中陈酿12到18个月,避免太过强烈的木桶口味,而失去葡萄酒更真的一面,更愿意让葡萄酒应由风土来主宰,柔和且保留葡萄酒原有的风味。

Bodega Garzon

冲着试试在Anthony口里阿根廷万中无一的高度,价钱高?没那么肤浅!阿根廷酒业界的领袖酒庄Catena Zapata,Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard River Stones 2017, 100 PTS,今天摆的是Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2015, 98 PTS。绝非因为Anthony饮多语无伦次!同样着重海波的高度1500米、凉爽的气候、白垩的土壤、富含碳酸钙、干燥和充足的阳光,被称为南美洲的Grand Cru。石灰石层排水良好,特别是富含根际细菌,帮助葡萄藤根承受压力并吸收养分。馥郁完美的果味香气、深度和结构、酸度和单宁,高到极致优雅的平衡,陈年的标签,高得来柔和滑溜,内涵丰富,大酒的格局。

阿根廷Catena Zapata

转到智利场,面孔还是比较熟悉18罗汉到了一半吧(在下正是做18罗汉其一的友仔)饮完一轮之后我只杯几乎成为一个橡木桶,满满的桶味,爆桶再爆桶…幸好来得早的小鸟有靓酒喝,否则你只能眼光光望着99年大炮Clos Apalta擦肩而过。新鲜果味悄然已逝,留下岁月的轮回与轮回,烟熏、菇菌、最强地表泥土,酸度仍然很具活力,单宁纵享丝滑。当然有后起之秀取得James Suckling评分100的2015年份,与在场几款同级别相比,纵使主要品种是佳美娜都没有任何青BB的感觉,黑果、香料、朱古力、泥土,集中度极强。酒庄成立于1997年,仅在20年内就打造出两款满分美酒,2014和2015年Clos Apalta,配合飞行酿酒顾问Michel Rolland的妙手仁心,其实佳美娜也可以做到果味纯净,成熟饱满,一去佳美娜又生又青的不浪漫罪名。

Clos Apalta 2015 满分 & Clos Apalta 1999

最后当然抓住业界牛批的酒评家James Suckling合影作为Ending。

与James Suckling 合影
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Ivan

作者: Ivan

經常假正經、長期扮斯文,新入酒途從滴酒不沾到一入酒門情深似海,分享葡萄酒世界所見所聞所味的樂趣。天若有情,江湖相見,先飲為敬。

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