JAMES SUCKLING WINE CENTRAL

前奏

DAVE:Kelly,週六香港James Sucking餐廳舉辦brunch(早午餐),一起?
Kelly:brunch(早午餐)?即是我們廣東人說的喝早茶?
DAVE:差不多,不過吃的東西有差別,brunch(早午餐)發源自英國19世紀後期,且在美國於1930年流行。是介於早餐和午餐的餐點,通常用餐於接近中午時段,約早上11點至下午2-3點。
Kelly:那不是有很多吃,我決定晚上開始不吃,嘿嘿嘿!
DAVE:早午餐餐點通常包括標準的早餐食物,如雞蛋,香腸,培根,火腿,水果,糕點,煎餅,松餅,烤餅等,但是不知道這個有什麼吃的,不過介紹說有James Sucking 20款90分以上酒款。
Kelly:OK,OK,週六見!

介紹

時間來到週六·····

Kelly小編順利的來到了香港中環,幸好DAVE溫馨提示不要穿高跟鞋,因為到了中環你會發現都是坡!

爬了各種坡之後終於抵達James Sucking餐廳

落座之後,第一時間便是看看有什麼好酒。一眼全是90分以上酒,還有一款竟然是99分,小編一定要控制住自己,一定要每一款都試一下。

試酒重要,吃東西也很重要,看看餐廳給我們提供了什麼吃的。

小編表示一堆英文看不明白·····,但是略路知道beef是牛肉,chicken雞肉,egg是雞蛋,總吃要吃回本了,怕牛肉太生二話不說選了雞肉。

我表示雞肉真的是太少,對於我這種肉食動物這肉大概只能塞牙縫吧·····,不管啦,墊墊肚子美酒大戰正式開始。

經過兩小時細細品鑒(事實上是狂喝···),那款99分的酒確實不錯,但卻不是小編認為最特別的,在小編看來最特別的其實下麵這款,帶有酒味的山楂汁,剛剛入口我表示深度懷疑這款山楂汁憑什麼拿91分,這就是一個山楂汁!赤裸裸的山楂汁!但是當你給他時間回去座位上慢慢品嘗的時候後便會發現這是一款截然不同的“山楂汁”。2009年的piannirossi solus 有著10年的酒齡,酒色卻依舊明亮,帶有花香、果醬等香氣,木桶的香氣明顯。在小編喝來這款酒最特別的地方有著10年酒齡老酒的複雜卻沒有老酒的厚重感反而有種年輕酒款的輕巧。難道這就是傳說中的老當益壯?

“山楂汁”是其中小編覺得最特別的酒款卻不是最喜歡的,小編最喜歡的其實是下麵這一款

2015 年100% Sangiovese 入口順滑,單寧圓潤,陳皮,肉,紅果香氣,帶有些許黑胡椒的氣息。雖然有著14.5%的度數,入口卻絲毫感覺不出來。酒整體做得非常平衡,細看資料你會發現這其實只是一款IGT級別的酒,非常值得推薦的一款酒。

不知道不覺便2:30pm分,活動也要結束了,雖然不舍,好在全都已經試了一圈,到最後小編已經過時牙酸頭暈了,也時候該撤了。

總得來說是酒飽飯不足,推薦星數3星。因為小編沒吃飽·······小編的想法是混吃混喝的沒有達到要求。
中環是香港比較老的城區了,其中有著很多歷史悠久並且有名的小吃店哦!回程途中遇到絲襪奶茶起源店!但是小編實在是喝不動!

                                                                           絲襪奶茶起源店

The end······
让爱分享每个角落~
本文来自网络,不代表Wine Couple立场,转载请注明出处:https://www.c9wine.com/hk/james-suckling-wine-central-2/
kelly

作者: kelly

生活中有很多的意外,我與葡萄酒的邂逅更是一場完全沒有設想過的意外。學設計出身的我,厭倦了高雅中帶商業的設計,更不想太早掉光頭髮。在自甘墮落的海投中無意中開始葡萄酒之旅··········

酒逢知己,一起讨论吧!

avatar
  订阅  
提醒

聯系我們

工作時間:周壹至周五,9:00-17:30,節假日休息

微信掃壹掃關注我們

微信掃壹掃關注我們