加州酒莊洩露進100,000加侖紅酒

近日美國索諾瑪(Sonoma)一家酒莊似乎由於機器故障導致近100,000加侖(約379000升約50萬瓶葡萄酒)2017年赤霞珠葡萄酒排放至河流中,使水變成了葡萄酒河流。事故發生後各部門立即開啓了補救措施,但是仍有80%葡萄酒抵達俄羅斯河流。

在洩露事件發生後,加州魚類與野生動物部(CDFW)約有50多名志願者在監視河水。據觀察目前還沒有動物因飲酒過量而導致死亡,對整個生態系統暫時未造成惡劣的影嚮。

洩露酒廠是索諾瑪縣的葡萄酒先驅羅德尼·斯特朗(Rodney Strong)於1959年成立,是該縣最大的酒莊之一。二十多年來,它一直是可持續發展和環境實踐的典範,包括成為該縣首家獲得碳中和認證的釀酒廠。
葡萄酒溢出到地窖的排水系統中,並流經地下管道,然後排入物業的廢水池。酒的流動太快了,排水管很快變得不堪重負,從酒廠漏出,到達附近的一條小河,並流入河中。

目前索諾瑪縣水務局從俄羅斯河提供幹淨的飲用水,表明其運營並未受到洩漏的影嚮。這次洩漏可能是索諾瑪縣历史上最大的一次洩漏。類似的洩露事件在1979年,納帕的查爾斯·克魯格酒莊發生過,當時有葡萄酒廢物溢流流入納帕河,殺死了成千上萬的魚。在那次事件中,魚死於水中氧氣含量降低。一般來說,酒不是太有害,因為它大約有85%的水。但是,除酒精外,還有痕量的酸,例如酒石酸和蘋果酸,它們對生態系統的危害很大。

 

让爱分享每个角落~
本文来自网络,不代表Wine Couple立场,转载请注明出处:https://www.c9wine.com/hk/jiazhoujiulu100000jiajiu/
kelly

作者: kelly

生活中有很多的意外,我與葡萄酒的邂逅更是一場完全沒有設想過的意外。學設計出身的我,厭倦了高雅中帶商業的設計,更不想太早掉光頭髮。在自甘墮落的海投中無意中開始葡萄酒之旅··········

酒逢知己,一起讨论吧!

avatar
  订阅  
提醒

聯系我們

工作時間:周壹至周五,9:00-17:30,節假日休息

微信掃壹掃關注我們

微信掃壹掃關注我們