說起葡萄酒，法國波爾多的無疑還是最熱門的。而在波爾多葡萄酒中，高大上的1855年列級莊(Grand Cru Classé)自然盛名在外，但是看看動輒四五位數的價格，對於日常消費來說，確實負擔很大。而作為追求有品位的生活的小資一族，擁有高性價比的中級莊（Cru Bourgeois）葡萄酒正是不二之選。無論是資深酒友的聚會，還是高端飯局，亮出一瓶中級莊，90%以上的人都會表示喝的開心、滿意。

1、入選中級莊的條件有哪些？

要想成為中級莊首先得滿足以下條件：

①　酒莊來自梅多克地區：包括梅多克（Medoc）、上梅多克（Haut-Medoc）、利斯特拉克（Listrac）、慕利斯（Moulis）、瑪歌（Margaux）、聖朱利安、（Saint-Julien）、波亞克（Pauillac）和聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）這幾個產區。

②　葡萄酒按規定的釀造方法生產

③　由一個獨立的機構進行品嘗評級

④　定期接受專業人士的盲品打分

要知道1855梅多克分級時，主要看的是葡萄酒的價格和市場表現。而中級莊的評選完全依靠盲品結果得來，並不受其它因素影嚮，可以說中級莊是波爾多唯一以盲品結果定勝負的分級制度，更加側重葡萄酒本身品質的高低。另外，1855 年波爾多分級基本上保持不變，而不管是現在的一年一評，還是未來的五年一評，中級莊都保證了一定的公平性。

Chateau Verdignan 2003 維迪南

2、中級莊是不是只要滿足條件很好評選？

以下是 2011-2016 年被評為中級莊的酒莊數量，不難看出，近年來，波爾多8,000多家酒莊中，只有約 200 多家能評為中級莊，想入選真心不容易啊！

2011年：256

2012年：267

2013年：251

2014年：267

2015年：271

2016年：270

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2016年份中级庄名单（270家）

Chateau Mongravey 2016, Margaux蒙卡維城堡（又名：蒙歌維城堡）

3、中級莊的品質也「中級」？

No！別望文生義哦。為了與「列級名莊」對稱，大家把中產階級名莊簡化成了「中級莊」。而這個稱呼，為中級莊帶來了層層的阻力。因為不熟悉葡萄酒的消費者從字面上就會將它理解成中間等級，上不了大的臺面。然而事實是中級莊中很多葡萄酒極具性價比，很多好的酒莊也能讓大家驚豔。在波爾多地區酒莊等級排名中，僅排列於列級名莊之後，但其中部分酒款的品質堪與列級莊媲美，因性價比頗高，尤其是一些未包含在1855梅多克列級莊評選產區之內或者酒莊成立時間遲於1855年的酒莊。

Chateau Les Grands Chenes 2008 力關軒酒莊

4、如何享用中級莊？

大多數中級莊葡萄酒都最好在近幾年喝掉，5-10 年間是其高峰期。不過，其中也不乏一些可媲美列級名莊的好酒，它們多以赤霞珠為主釀成，架構結實，複雜性佳，更耐久藏。 中級莊葡萄酒是典型的波爾多葡萄酒，風味口感多偏濃鬱醇厚，可與羊肉牛排小牛肉烤肉野味完美搭配，當然，搭配硬奶酪和軟奶酪等也通通 hold 得住！ 日常飲用，走親訪友，中級莊再合適不過！吃是為了肉體，喝是為了靈魂。隨著生活品質越來越高，人們對酒的品質要求也跟著提高了，即使是日常飲用，也想喝好點，中級莊就是很好的選擇。它的價格適中合理，大多數普通消費者都能接受，堪稱波爾多高性價比酒中的「戰鬥機」！而且，像聖誕節這種節日買酒送禮，和家人朋友聚餐，一套中級莊葡萄酒也很凸顯你的品位哦。