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必買理由

絕佳年份2015
18個月法國橡木桶
法國中級酒莊（Cru Bourgeois）
聖愛美濃特一級A等酒莊-金鐘酒莊釀酒師釀造

什麼是中級莊？

中級莊（Crus Bourgeois）是法國波爾多梅多克地區歷史悠久的酒莊等級，其歷史可追溯至中世紀時期。在法語中，“Cru”專指“名酒莊”或“名葡萄園”，“Bourgeois”則是“小資”或“中產階級”之意，而“Cru Bourgeois”，意為“中級莊”。 波爾多中級莊每年都進行一次官方評選，優勝劣汰，入選酒莊約在236到285個之間。上一年度列入中級莊的酒款如果品質下降，將被移出中級莊，以保持中級莊莊主和釀酒師對品質的不斷追求。中級莊是對法國1855波爾多梅多克列級莊的補充。中級莊因其嚴格的升降級制度，保證了入選酒款始終如一的品質。 波爾多中級莊，在波爾多地區酒莊等級排名中，僅排列於列級名莊之後，但其中部分酒款的品質堪與列級莊媲美，因性價比頗高，而備受人們青睞。

權威推薦

法國中級酒莊（Cru Bourgeois）：塞瑞朗酒莊( Chateau Serilhan )位於法國波爾多Saint Estephe產區，是中級酒莊聯盟( L’Alliance des Crus Bourgeois ) 2012年發佈的中級酒莊( Cru Bourgeois )成員。

世界著名酒評羅伯特帕克 90-92分：
2015年的塞瑞朗帶著濃郁的黑莓、灌木叢、花束的香氣。相比起同產區這個年份的酒來說，塞瑞朗這款酒更加的濃郁飽滿。帶著精緻的紅色漿果香氣，口感香濃，整款酒層次豐富，結構平衡，帶著深深的餘味。這款精心釀造的酒具有陳年15-20年的潛力
【Wine Advocate 90-92 pts：The 2015 Château Sérilhan has a crisp blackberry, briary, damp earth-tinged bouquet that shows a little more cohesion than other Saint Estèphe 2015s. The palate is medium-bodied with a fleshy, red berry entry, well-balanced if not showing the depth on the finish that is displayed elsewhere. Still, this is a well-crafted wine that should give 15-20 years of pleasure.】

詹姆斯薩克林 90分：
大量的黑莓香氣，帶著泥土的芬芳和薄荷的清涼。結構緊致，口感濃郁，清爽的酸度讓這款酒入口之後非常活潑。餘味悠長、乾淨。現在即可飲用，也可陳年收藏。
【James Suckling 90pts:Lots of blackberry notes but also earth and menthol on the nose. Well structured but still has a lightness of touch thanks to the fresh acidity. Clean, medium to long finish. Drink or hold.】

產品簡介

酒名：塞瑞朗正牌幹紅葡萄酒Chateau Serilhan
年份：2015
酒精度：19.5%VOL
類型：幹紅葡萄酒
產區：法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區
等級：AOC
品種：58% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
35% Merlot 梅洛
7% Cabernet Franc 品麗珠
橡木桶陳釀：18個月
平均樹齡：35 年
容量：750ml

品酒體驗

靚麗的紅寶石色，帶著濃郁的黑莓、玫瑰花等香氣，入口香甜濃郁，帶著清爽的酸度，像一個活潑的小公主，打扮的花枝招展的向你走來，充滿著青春的活力。整款酒平衡、緊致，帶著悠長的回味。具有很好的陳年能力。

酒莊簡介

塞瑞朗酒莊( Chateau Serilhan )位於法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區,是中級酒莊聯盟( L’Alliance des Crus Bourgeois ) 2012年發佈的中級酒莊( Cru Bourgeois )成員。Chateau Serilhan的現任莊主是Didier Marcelis。“避免釀制口味單一令人感覺枯燥的葡萄酒，要將快樂與享受溶於酒中”是酒莊的釀酒理念。在2007年，酒莊聘用了五級莊龐特卡奈古堡 （ Chateau Pontet-Canet） 和四級莊拉科魯錫莊園(Chateau Lafon-Rochet)的前營運總監Bernard Franc作為技術總監，又請來了大名鼎鼎的金鐘莊主兼釀酒師Hubert de Bouard做為釀酒顧問，令酒質每年穩步上升。

塞瑞朗酒莊目前的葡萄園面積為24公頃,其中有57%的Cabernet Sauvignon , 35%
的Merlot , 8%的Cabernet Franc。平均樹齡為35年,種植密度為8500株每公頃。用來栽培
這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式進行採摘。
採摘後的葡萄經過篩選、破皮後即進入發酵階段(之前會進行低溫發酵)。發酵得來的葡萄
之後會進入35%新的法國橡木桶中熟成18個月,最後在酒莊內裝瓶。

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