問題1：義大利酒王是？

答：西施佳雅Sassicaia

問題2：西施佳雅Sassicaia是屬於哪個酒莊的？

答：西施佳雅？

NO! NO! NO! 這大概是小編接觸的酒中，少數的酒比酒莊出名的一款酒。很多人都知道超斯托斯卡納的祖先級酒款，卻總是忘記它到底屬於哪個酒莊。謎底：西施佳雅Sassicaia所在酒莊-聖圭托（Tenuta San Guido）產區寶格利（Bolgheri）

今天我們先來講講酒莊歷史

那一年馬里奧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）與克拉麗絲（Clarice della Gherardesca ）步入了婚姻殿堂，侯爵的理想，是要釀出屬於義大利的“拉菲”，而Clarice娘家嫁妝中Bolgheri產區恰好有一塊跟波爾多類似風土的地，是愛情的結合，也是夢想開始。夫妻倆創立了聖圭托酒莊，酒莊的命名是源自於 11 世紀時的一個聖徒“Guido della Gherardesca”。
Tenuta San Guido的葡萄園總面積約為90公頃，部分葡萄園位於山上，海拔200至300米，聖馬蒂諾和曼德裏奧利葡萄園靠近莊園中心區的山丘，其他葡萄園則位於山下。

酒莊有著三大優點：Sassicaia ，純種馬的Olgata Dormello品種和義大利第一個Bolgheri的Padughe野生動物保護區 。

我們都知道西施佳雅Sassicaia牛哄哄的頭銜
1、號稱“義大利酒王”超級托斯卡納祖先級酒款
2、1978年的《品醇客》盲品大賽上，西施佳雅力壓33款來自世界各地的波爾多混釀葡萄酒，獲得勝利。
3、上世紀90年，西施佳雅“被迫”由IGT升級DOC。為什麼會用“被迫”呢？西施佳雅誕生後，受到無數追捧，成為頂級佳釀代名詞。但是由於西施佳雅採用的葡萄品種不是法定的桑嬌維賽，因此只能標注IGT級別。雖然酒莊不在乎，但是卻凸顯了義大利官方品管分類的僵化和官僚主義，義大利政府只好“拜託”西施佳雅掛上DOC的字樣，並於1994年為它特設了一個獨一無二的產區：博格利—西施佳雅（Bolgheri Sassicaia），這個法定產區只有一個酒園，只標注於一瓶酒——西施佳雅。

西施佳雅Sassicaia選用的葡萄品種是85%赤霞珠和15%品麗珠（Cabernet Franc），經法國小橡木桶發酵成熟。酒體呈深紅寶石色，擁有豐富的漿果味，還帶著一些薄荷香，酒體飽滿，味道集中，並帶香水、煙草、香草等味道，單寧緊密，結實但柔滑，餘味果酸平衡，充份顯現其陳年潛質。

喜歡義大利酒的朋友都會知道，除了出名的Sassicaia，他們酒莊也有另外兩款酒分別是Guidalberto和Le Difese。

                                                                       Guidalberto

Guidalberto 其實也是Sassicaia的副牌酒又叫西施小教堂，Guidalberto都是屬於超級托斯卡納的派別。酒體圓潤平衡，單寧強勁不霸道，入口紅果氣息中帶有淡淡的礦物氣息。較年輕時也適飲，讓帶等待西施佳雅的酒友提早感受酒王西施佳雅的氣息。

                                                                   Le Difese

Le Difese採用70％赤霞珠和30％桑嬌維塞，在不銹鋼桶中發酵，法國和美國橡木桶中陳釀12個月。

乍一看上面那支是不是覺的這是一支西施佳雅的白呢？細細看酒標才知道原來是一支橄欖油，其實Tenuta San Guido橄欖油也很出名，在酒莊橄欖樹的總數約有8000棵，他們在田野或者葡萄園交替排列種植。不知大家有沒有察覺其實很多酒莊出了葡萄酒都會有一些副產品，如橄欖油、蜂蜜等等，所以這到底是為什麼？有那地不是應該種更多的葡萄樹嗎？歡迎大家留言告知小編理由哦。