經常會有人搞混波爾多的Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classe，接下來我們就詳細聊聊他們的區別

Saint-Emilion Grand Cru

1、Saint-Emilion Grand Cru是一個地理標誌，也就是我們常說的“法定產區”。只要生產流程符合此地理標誌的生產規定，任何位於Saint-Emilion區域的酒農都可以在其酒瓶上標注Saint-Emilion Grand Cru。它的生產要求比普通的Saint-Emilion更嚴格，比如Saint-Emilion Grand Cru每公頃的最高產量不能超過4千6百升，而普通的Saint-Emilion則可達到5千3百升；Saint-Emilion Grand Cru的陳釀時間必須長於17個月，而普通的Saint-Emilion僅需要陳釀4個月就可以出售等等。實際上滿足Grand Cru的生產規定並不太難，以至於Saint-Emilion產區出產的葡萄酒60%以上都以Saint-Emilion Grand Cru地標上市。

Saint-Emilion Grand Cru Classe

　　2、Saint-Emilion Grand Cru Classe是個別酒莊榮獲的頭銜（可翻譯成“列級酒莊”），跟地理標誌沒有直接關係。這些酒莊是Saint-Emilion的佼佼者，一共82家，其中包括64家Grand Cru Classe和18家Premier Grand Cru Classe（一級列級酒莊）。每十年，這些酒莊的葡萄園管理、釀酒過程、葡萄酒品質等都會經過非常嚴謹的考核程式，為的是決定哪些酒莊將升級、哪些酒莊將降級，甚至淘汰。一般來說，Saint-Emilion Grand Cru Classe的品質會高於普通的Saint-Emilion Grand Cru，而價格通常會高很多！

由此可見，雖然兩個片語之間僅差“classe”一個字，但正是它能讓你知道這瓶“Saint-Emilion Grand Cru”的大概品質和價位。

聖埃美隆分級制度

2012聖埃美隆最新分級名單：

一級A等名莊 Premier Grand Cru classé A – 共4家

Château AUSONE

Château CHEVAL BLANC

Château ANGÉLUS (新晉)

Château PAVIE (新晉)

一級B等名莊 Premier Grand Cru Classé B – 共14家

Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)

Château Beau-Séjour Bécot

Château Belair-Monange

Château Canon

Château Canon la Gaffelière (新晉)

Château Figeac

Clos Fourtet

Château la Gaffelière

Château Larcis-Ducasse (新晉)

Château la Mondotte (新晉)

Château Pavie-Macquin

Château Troplong-Mondot

Château Trottevielle

Château Valandraud (新晉)

列級名莊 Grand cru classé – 共64家

Château l’Arrosée

Château Balestard-La-Tonnelle

Château Barde-Haut (新晉)

Château Bellefont-Belcier

Château Bellevue

Château Berliquet

Château Cadet Bon

Château Cap de Mourlin

Château le Châtelet (新晉)

Château Chauvin

Château Clos de Sarpe （新晉）

Château la Clotte

Château la Commanderie (新晉)

Château Corbin

Château Côte de Baleau (新晉)

Château la Couspaude

Château Dassault

Château Destieux

Château la Dominique

Château Faugères (新晉)

Château Faurie de Souchard

Château de Ferrand (新晉)

Château Fleur-Cardinale

Château la Fleur Morange （新晉）

Château Fombrauge (新晉)

Château Fonplégade

Château Fonroque

Château Franc Mayne

Château Grand Corbin

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand-Mayne

Château les Grandes Murailles

Château Grand-Pontet

Château Guadet

Château Haut Sarpe

Château Jean Faure (新晉)

Château Laniote

Château Larmande

Château Laroque

Château Laroze

Château la Marzelle

Château Monbousquet

Château Moulin du Cadet

Château Pavie-Decesse

Château Peby Faugères (新晉)

Château Petit Faurie de Soutard

Château de Pressac (新晉)

Château le Prieuré

Château Quinault l’Enclos (新晉)

Château Ripeau

Château Rochebelle (新晉)

Château Saint-Georges (Côte Pavie)

Château Sansonnet （新晉）

Château la Serre

Château Soutard

Château Tertre Daugay

Château la Tour Figeac

Château Villemaurine

Château Yon Figeac

Clos des Jacobins

Clos la Madeleine (新晉)

Clos de l’Oratoire

Clos Saint-Martin

Couvent des Jacobins