美酒美食

意大利名廚教你餐酒搭配

說到葡萄酒如何餐酒搭配,很多人的第一想法便是紅酒配紅肉,白酒配白肉,可事實真…

酒莊到訪

全球首個麻磚酒窖-馬赫酒莊Chateau Maris(下)

在馬赫酒莊(Chateau Maris)和莊主羅伯特·伊頓(Robert Eden)一起試酒

酒莊到訪

全球首個麻磚酒窖-馬赫酒莊Chateau Maris(上)

參觀全球首個麻磚(Hemp Bricks)酒莊 馬赫酒莊(Chateau Maris),並和莊主羅伯特·伊頓一起參觀這座環保酒莊,酒莊不使用電子控溫設備,利用雙層牆和手動通風設備來控制溫度,使溫度常年維持17℃。並在陳釀室中品嘗歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)

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