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法国波尔多1855列级庄（Grand Cru classé en 1855）

什么是1855列级庄？

1855年，在拿破仑三世的推动下，世界葡萄酒的中心法国波尔多建立了对波尔多酒庄的官方分级，即“波尔多1855列级庄”，列级庄代表着法国波尔多左岸地区高水平的葡萄酒，是法国葡萄酒中享誉世界的酒款。波尔多1855列级庄分为一级庄到五级庄，经过历史变迁，目前列级庄共有61家酒庄。其中：一级庄5家，二级庄14家，三级庄14家，四级庄10家，五级庄18家。值得消费者注意的是，这些酒庄除了被列入列级庄的正牌酒之外，大部分还会出产低于正牌酒质量的副牌酒。波尔多1855列级庄中著名的酒款有：五大一级庄的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）；二级庄中的爱士图尔（Chateau Cos d’Estournel）、雄狮酒庄（Chateau Leoville-Las Cases）、鲁臣世家（Chateau Rauzan-Segla）、碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）、宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）、力士金城堡（Chateau Lascombes）；三级庄中的凯隆世家（Chateau Calon Segur）、美人鱼城堡（Chateau Giscours）；四级庄中的龙船庄园（Chateau Beychevelle）、五级庄中的靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）、佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）。
 产品简介

酒名：佳得美酒庄副牌Les Allees de Cantemerle 2014

品种：47% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、38% Merlot 梅洛、6% Petit Verdot 小维多
           9% Cabernet Franc 品丽珠
年份：2014                                                 酒精度：13%VOL
类型：干红葡萄酒                                       产区：法国波尔多上梅多克（Haut Médoc）产区
等级：AOC
橡木桶陈酿：12个月                                   容量：750ml

酒庄简介

Chateau Cantemerle佳得美是上梅多克区的列级名庄，与众多列级庄一样，拥有非常悠久的历史。自1147年起，这里就开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿造。由于天然优越的环境，赋予了她的酒极好的质量，再加上历代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，酒的质量得到了广泛的认同。在庄主Baroness Caroline de Villeneuve的引领下，佳得美在1855年的波尔多上梅多克区列级名庄评选中，从上千个庄园中脱颖而出，成为上梅多克区仅有的五个榜上有名的庄园之一。

Chateau Cantemerle酒庄在泡皮时并不淋汁，但让泡皮延长为三星期，加上酒精发酵约一星期，前后约28-30天，只采用30%的新桶来培养葡萄酒，12个月后就装瓶以免果味消失。酒庄总管Philippe Dambrine甚至选用10%的美国橡木制成的木桶来培养副牌Les Allees de Cantemerle ，好让酒在年轻时就充满丰富的香味。 Chateau Cantemerle的酒标很能呈现其轻柔雅致的风格，不过Les Allees de Cantemerle这个副牌的酒标更是存在一种宁静致远的美感，表现出Chateau Cantemerle位于一整片的森林之中，从大门到酒庄开车需要一段时间的意象，很幽静。

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