技安的 2015 Brunello di Montalcino Competition

非专业评审团只有1人:自己

先讲讲在Firenze 酒展上,该晚有二百多款托斯卡纳(Tuscany) 区的酒同场任饮,要全身而退,富经验的我更是要有目的性试酒,忌药石乱投的盲目乱饮,所以当晚我就试了全场的布鲁奈罗( Brunello) ,来个自己心中的比赛,当然2015 对布鲁奈罗( Brunello)仍属很新的年份,绝大部份都在婴孩阶段,此刻能有如此讨好如丝滑般质感的表现,如没有足够单宁支撑,日后发展未必能成大器,故我会综合现在的表现和预估部份(酸度和单宁)来排序:

第1名毫无疑问落在瓦迪卡瓦(Valdicava) ,当然我是完全不计较名气和价格去排序的,瓦迪卡瓦(Valdicava)在这么新年份就能做到布鲁奈罗( Brunello) 最典型的柔中带刚,酒体的集中感浓缩度也是全场最高,整体均衡,入口扩张伸延展整个口腔,余韵带劲度却没有给人粗的感觉,平衡感一流,期待他的2015在日后的发展性。

第2名我交予Fanti ,用桶技巧很好,恰到好处,整体表现非常平衡,有果有酸度,单宁充沛。

第3名 La Colombina ,是当晚全场布鲁奈罗( Brunello)香气最吸引的,一闻就感受到层次非常丰富的香气,充满树木气息、森林地上的菇菌,较其他只表现出新年份布鲁奈罗( Brunello)那股简单草苺樱桃的香气,更胜一筹。

另外其他值得注意的有Tricerchi ,能够发挥出 桑娇维赛(Sangiovese)葡萄的优点— 很新鲜的果香,Bestesca 两夫妇搭档在区内较新的酒庄,在年青时候已经交出很高水平,我今次酒展有同他们谈合作事宜,且看日后是否成事。最后大家经常饮开的 Mastro Janni 排在那里?唔好意思,新年份真系好硬,非常辛辣 ,炸到满口都是,需要更多时间融合,就算出名的我都无办法排它进去。

2015 不单是布鲁奈罗( Brunello) ,也是托斯卡纳(Tuscany) 整区近年精彩年份之一,挥走了2014年多雨水的阴霾,大家就尽情喝吧!

 

 

 

 

 

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作者: 技安

小弟饮过两年酒, 尘世中一个迷途小酒迷, 希望用尽自己一生的时间领略葡萄世界的美。

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