作为著名的圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A)金钟酒庄 Chateau Angelus的庄主，葡萄种植是深深刻在休伯特·布瓦德 Hubert de Bouard基因中的本能。

从小Hubert就在自家的葡萄园中长大，这段童年的经验对他有着一生的影响力，让他深刻认识到葡萄种植是人与自然之间的尊重、平衡。

从7岁那年Hubert从父亲手中收到的一把剪枝剪后，他每年的假期都是在葡萄园和酒厂中度过。他在波尔多大学师从著名的波尔多酿酒学之父Emile Peynaud 和现代酿酒艺术之家族Jean 和 Pascal Ribereau Gayon父子。

每到周末，他都会到位于La Sauve-Majeure的杜奥尼酒庄Chateau Thieuley或者波亚克对面的Patiras岛中的葡萄园中去帮忙。他的一份工作就是在圣爱美隆的飞卓酒庄Chateau Figeac里给前任庄主提耶里·曼侬库尔Thierry Manoncourt帮手，之后还在博若莱和勃艮第的酒庄内实习过。

在1980年，Hubert 结识了法国著名酒评家Michel Bettane，从而展开了他的勃艮第葡萄酒之旅，在这里，他认识到了保护环境是葡萄种植中最要的一部分，同时结合科学的酿酒技术，才能酿造出一款好酒。1985年，Hubert 回到家中继承了金钟酒庄 Chateau Angelus。之后他大胆改革创新，采用生物动力种植法和科学酿造方法相结合，使用混合选择massal selection的种植法，增加葡萄果实的多样性，增加葡萄藤叶片面积，以提高葡萄藤光合作用，同时减少葡萄园中的除草，增加葡萄园中的生物多样性。在酿酒时，使用自然酵母来增加葡萄酒的风味，增加就酒的复杂性。经过他不懈努力，终于在1996年成功地将金钟酒庄 Chateau Angelus提升至“First Great Classified Growth”，紧接着在2012年圣爱美隆产区分级中，成功将酒庄晋升为圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A)。

Hubert和“飞行的酿酒师”Michel Rolland是多年的好友，他们之间经常进行技术切磋交流。在1985年，他从当时白马酒庄Chateau Cheval Blanc庄主Dominique Hebrard多米尼克•艾伯手中买下了法兰西酒庄Chateau de Francs。在1998年他又在拉朗德波美侯Lalande de Pomerol购买了宝德之花酒庄 Chateau La Fleur de Bouard，之后又在南非购买了安亚酒庄Anwilka。

与此同时，他还是80多家酒庄的酿酒顾问，包括：

圣爱美隆列级庄Saint-Emilion Grand Cru Classe

柯曼德庄园 Chateau La Commanderie

大科宾酒庄 Chateau Grand Corbin

雅科宾酒庄 Clos des Jacobins

比萨酒庄 Chateau de Pressac

威乐酒庄 Chateau Villemaurine

纳鲁斯庄园 Chateau Laroze

圣爱美隆列级 Saint-Emilion Grand Cru

蒙杜酒庄 Chateau Mondou

克洛斯酒庄Chateau Clos des Confidences

奥古斯塔酒庄Chateau Adaugusta

巴拉雷圣安德烈酒庄Chateau Barrail Saint-Andre

博纳图酒庄Chateau Bernateau

黑马酒庄费尔特酿Chateau Cheval Noir «Cuvee Le Fer»

克罗斯酒庄Chateau Croix de Labrie

圣文森特丘Clos Saint-Vincent et Chateau Moine Vieux

让沃辛酒庄 Chateau Jean Voisin

乐度酒庄 Chateau Le Jurat

大红衣主教酒庄 Chateau Grand Cardinal

蒙贝尔酒庄 Chateau Montlabert

天堂酒庄Chateau du Paradis

特里亚侬酒庄 Chateau Trianon

圣爱美隆产区Saint-Emilion

拉薇酒庄 Chateau La Vue（赵薇旗下）

尚特卡耶庄园 Chateau Vieux Chantecaille

蒙塔涅-圣埃美隆产区Montagne Saint-Emilion

巴龙庄园 Vieux Chateau Palon

罗榭-加尔达堡 Chateau Rocher Gardat

克洛斯德博阿德城堡 Chateau Clos de Bouard

博雅夫人酒庄 Dame de Bouard

波美侯产区Pomerol

梅勒酒庄 Chateau Maillet

柏安特酒庄 Chateau La Pointe

拉朗德波美侯Lalande de Pomerol

侯舒乐酒庄 Chateau Haut-Surget

宝德之花酒庄 Chateau La Fleur de Bouard

塞尔甘特酒庄 Chateau Sergant

宝德之花酒庄特酿 Le Plus de La Fleur de Bouard

弗龙萨克Fronsac

卡莱斯酒庄-上卡莱斯Chateau de Carles et Haut de Carles

高地城堡 Chateau Plain Point

波尔多Bordeaux

休伯特·布瓦德桃红Hubert de Bouard – Rose

尚丰特内勒酒庄 Chateau Haut Fontenelle

宝天龙酒庄 Chateau Boutillot

嘉莱翁城堡 Chateau Gallion

休伯特·布瓦德苏维浓Hubert de Bouard – Sauvignon

休伯特·布瓦德赛美容Hubert de Bouard – Le Semillon

休伯特·布瓦德品丽珠Hubert de Bouard – Cabernet Franc

休伯特·布瓦德赤霞珠Hubert de Bouard – Cabernet Sauvignon

奥古斯特酒庄 Chateau Auguste

休伯特·布瓦德梅洛Hubert de Bouard – Merlot

超级波尔多Bordeaux Superieurs

斯奈哈克酒庄 Chateau Senailhac

拉克罗谢酒庄 Chateau La Croix de Roche

劳伦斯城堡 Chateau Laurence

圣玛丽酒庄 Chateau Sainte-Marie

葡萄园堡 Chateau au Vignoble

卡迪亚克波尔多坡 Cadillac Cotes de Bordeaux

晓梦庄园 Chateau Clos Chaumont

千禧天使酒庄 Chateau des Mille Anges

卡斯蒂永产区 Castillon Cotes de Bordeaux

皮埃尔雷威城堡 Chateau de La Pierre Levee

弗朗-波尔多山坡产区Francs Cotes de Bordeaux

十字克罗伊酒庄 Chateau Croix de Prairie

法兰克酒庄 Chateau de Francs “Les Cerisiers ”

格拉夫Graves

鸣雀庄园 Chateau de Chantegrive “CuvEe Caroline”

克劳索兹酒庄 Chateau les Clauzots

鸣雀庄园 Chateau de Chantegrive

多利亚克酒庄 Chateau Dorleac

上梅多克Haut-Medoc

佩顿酒庄 Chateau Peyredon Lagravette

上梅多克中级庄Haut-Medoc – Cru Bourgeois

阿诺德酒庄 Chateau Arnauld

波娜多城堡 Chateau Bernadotte

夏美城堡 Chateau Charmail

宝爵龙酒庄 Chateau Lamothe-Bergeron

博冈斯酒庄 Chateau Larose Perganson

蔓欧酒庄 Chateau Magnol

赛瑞兰酒庄 Chateau Serilhan

梅多克Medoc

瑞莎酒庄 Chateau Greysac

罗兰德拜酒庄 Chateau Rollan de By

宝塔酒庄 Chateau Tour Seran

普乐碧朗城堡 Chateau Prieure de Blaignan

西维尔风车堡 Chateau Moulin de la Riviere

碧朗城堡 Chateau Blaignan

圣爱斯泰夫产区Saint-Estephe

欧博塞酒庄 Chateau Haut Beausejour

拉菲特卡尔斯特古堡 Chateau Laffitte Carcasset

美娜城堡 Chateau Meyney

地位之塔酒庄 Chateau Tour des Termes

波亚克产区Pauillac

杜卡斯庄园 Chateau Grand-Puy Ducasse

穆利斯梅多克产区Moulis-en-Medoc

布拉讷格朗宝捷酒庄 Chateau Branas Grand Poujeaux

里斯特哈克产区Listrac

美娜拉朗德酒庄 Chateau Mayne Lalande

玛歌产区Margaux

爱神堡酒庄 Chateau Deyrem Valentin

西航酒庄 Chateau Siran

大西洋产区Vin de Pays de l’Atlantique

佩伊雷登酒庄 Chateau Puy Redon

休伯特·布瓦德莎当妮 Hubert de Bouard – Chardonnay

烈酒Vins Etrangers

扎尼尼·卡斯特罗·路易吉Zanini Castello Luigi

波卡斯 Pocas

弗朗西斯科·巴罗纳 Francisco Barona

艾尔克斯西尔 EL IXSIR

扎尼尼·文纳蒂耶里 Zanini Vinattieri

卢萨克·圣爱美隆产区Lussac Saint-Emilion

图卡斯特隆酒庄 Chateau Tour Peruchon

美景酒庄 Chateau de Bellevue

贝尔热拉克产区Bergerac

斯纳克酒庄 Chateau Thenac

格拉夫·瓦雷斯产区Graves de Vayres

布萨克酒庄 Chateau Bussac

普瑟冈-圣埃美隆产区Puisseguin Saint-Emilion

拉佛瑞佩拉庄园 Chateau Lafaurie