马尔堡白葡萄酒始祖

                                                                                          David Herd

爱仕菲(Auntsfield Estate)的创立人David Herd 是一个充满想象力的人,1854年,他来到新西兰马尔堡,看着他耕种的土地。当他身边的每个人都环顾四周,想着“羊”时,他看着它,想着“酒”。凭借这一愿景,他成为马尔堡的创始酿酒师。现在这个地区因其葡萄酒而闻名于世界各地。                                                 
马尔堡第一酒庄
这个位于爱仕菲(Auntsfield Estate)葡萄园的酒庄便是马尔堡1873年建造的第一个酒庄,后面有4棵巨大的橡胶树犹如哨兵般守护着酒庄,而今酒庄的新主人Ben和Luc Cowley更是直接采用酒庄图案作为酒标。


BEN C OWLEY 是总经理同时也是文学家,是爱仕菲(Auntsfield Estate)的土地专家,酒庄里的每一块地,每一颗葡萄藤都在他的掌握中,他住在葡萄园里,整天和土地、气候、葡萄打交道。Ben相信种植高品质的的葡萄酒方能真正的反映爱仕菲(Auntsfield Estate)的个性。一瓶高品质葡萄酒的诞生除了要有高品质的葡萄同时也需要技艺高超的酿酒师,而LUC COWLEY便是那位成就爱仕菲(Auntsfield Estate)的酿酒师。

而小编第一感受到爱仕菲(Auntsfield Estate)酒庄的魅力其实并不是上图那款,而是另一款名为88号长相思(Block 88 Sauvignon Blanc),明亮的柠檬黄色,入口有微微的百香果、酸橙等柑橘类水果的香气,口感饱满,丰厚,结构平衡,酸度清爽。爱仕菲的这款白同时也是开启小编白葡萄酒历史的第一支酒,从此沉迷白葡萄酒不可自拔·······

 

 

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kelly

作者: kelly

生活中有很多的意外,我与葡萄酒的邂逅更是一场完全没有设想过的意外。学设计出身的我,厌倦了高雅中带商业的设计,更不想太早掉光头发。在自甘堕落的海投中无意中开始葡萄酒之旅··········

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