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专一的比赛 – 梅洛(Merlot)的比赛

梅洛(Merlot), 是全世界普遍种植的品种, 世界各地的产区都会见到她的踪影, 她平易近人, 入口柔顺, 浓郁水果香气, 单宁不重, 我想应该没人会讨厌梅洛; 但有些饮家会认为梅洛没有什么个性, 陈年能力不高, 或将梅洛拒于门内, 不过我相信, 将一支Chateau Peturs 放到他们面前, 他怎样对梅洛有偏见, 都会拿起酒杯去喝吧。

 

在瑞士, 有一个葡萄酒比赛, 只接受梅洛造出来的葡萄酒参加, 务求在平凡中找出最不平凡的葡萄酒。这比赛是’Mondial du Merlot & Assemblages’ , 即是全球梅洛大集会,全世界的梅洛酒都可以报名参赛, 这比赛已经举行了12届, 2019年4月26-28日于瑞士一个小镇Sierre举行, 比赛会分开不同的组别, 如纯梅洛组(要求葡萄酒有85%由梅洛酿造)、Rose and blancs de Merlot(梅洛粉红酒及由梅洛酿造的白酒, 要求其中有85%由梅洛酿造), 你会觉得奇怪, 梅洛造白酒? 你没有喝过香槟吗? 香槟不是Pinot Noir做的吗? 还有混酿的组别(梅洛要达到51%以上)。

 

这比赛由VINEA Association (Switzerland)协会举办, 请来世界各地的高手来当评判, 赛果相当公正, 来年2020年5月26日会举行第13届比赛, 大家有没有心手的梅洛葡萄酒可以报名呢, 题外话, 我想试试梅洛做的白葡萄酒呢!

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Dave

作者: Dave

16岁己开始到酒吧(香港法定喝酒年龄为18岁呢), 由豪饮变为品酒, 考虑良久, 加入葡萄酒行业, 是为了更了解自己喜欢的东西 ── 酒 有拼字障碍, 所以不会考试, 只拿个WSET LEVEL 2, 但实战20多年也不是白喝的, 神州大地都有我的脚印

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