葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园-纳帕谷

美国加利福尼亚产区的纳帕谷 Napa Valley 是世界闻名的葡萄酒之乡,这里是个酒香四溢的地方。美国的葡萄酒80%以上来自加州,而加州的纳帕谷仅占其中的一小部分,这片得天独厚的土地上,生产着世界葡萄酒爱好者都向往的醇酿。

Napa_Valley_welcome_sign

早在19世纪,来自旧金山的富人在纳帕谷建造了农场和庄园,直到20世纪60年代,加州葡萄酒教父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)等庄园主作为先驱人物开始了酿酒葡萄的种植。在纳帕谷95%以上的酒庄都是有家族传承的,他们酿制葡萄酒的工艺理念是世代积累下来的,同时将葡萄酒作为世代传承的事业。

napa-map

纳帕谷坐落在圣帕布鲁湾的北侧以及旧金山湾(San Francisco Bay)地区的东北角,其东侧是瓦卡山(Vaca),跨过这座山便可到达中央山谷(Central Valley)的北部,西侧是梅亚卡玛斯山(Mayacamas),也是纳帕谷与索诺玛县(Sonoma County)的分界线。纳帕谷南北长约50公里,东西跨度仅有几公里,虽然面积不大,但这里是美国第一个农业保护区(Agricultural Preserve),也是加利福尼亚州的第一个法定种植区(American Viticultural Area,简称AVA)。根据不同的土壤、气候和地形,产区内又细分为十六个法定种植区。

Napa-Region1

这9个山谷产区的葡萄园主要受益于晨雾和来自圣帕布鲁湾的习习凉风,这两个因素起到了重要的降温作用,从而赋予葡萄更清爽的酸度和更丰富的口感

Napa-Region2

而这7个山坡处的葡萄园则大多处于雾层之上,靠更高的海拔来降低气温,昼夜温差较大,有助于减缓葡萄成熟速度,使果实风味更加集中。

纳帕谷的土壤为火山岩土壤,是由玄武岩和其他岩石混合而成的,含有较高的矿物成分,这种土壤成分使得这里的葡萄园保水性不高,尤其是加州时常干旱的天气,导致了这里的葡萄树长势不会旺盛,但根系扩展更深更广,能吸收更多的矿物质,结出风味更加浓缩复杂的果实,从而酿制出享誉世界的香气浓郁的葡萄酒。

这里名庄汇集,美国顶级的“车库酒”-啸鹰酒庄(Screaming Eagle)、作品一号(Opus One)、多明纳斯酒庄 (Dominus Estate)均来自该产区。

让爱分享每个角落~
本文来自网络,不代表醇酒伴侣立场,转载请注明出处:https://www.c9wine.com/napa-valley-2/
Cindy

作者: Cindy

WSET3级,来自有中国葡萄酒“黄埔军校”之称的西北农林科技大学葡萄酒学院, 除了品酒什么都不会的“酒呆子”,猫痴宅女一枚

酒逢知己,一起讨论吧!

avatar
  订阅  
提醒

联系我们

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们