Native Grapes 原生葡萄 Vs International Grapes 国际葡萄

Roqueta 家族经营的 Abadal 酒庄致力复兴 Pla de Bages 的原生葡萄, 左起有文度( Mando) , 中间是苏莫尔( Sumoll) , 右边是皮朴尔(Picapoll) 。

在根瘤蚜(Phylloxera)发生之前，单是西班牙的 加泰罗尼亚（Catalunya）就有多达150种葡萄，受到虫害加上近年一众葡萄农及酒庄们一窝蜂为了迎合巿场，纷纷放弃了许多原生葡萄（Native grapes / Indigenous grapes），改种大家熟悉的 国际葡萄品种（International Varieties）如 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonany）、长相思（Sauvignon Blanc）等等… 而这些国际葡萄品种本应不会出现在该地方的，结果这些「外来」的葡萄在适应当地的土壤和天气上，均有一定程度上的水土不服，缺水的就灌溉，土壤支撑不了的就施肥，人为因素参与多了，葡萄的质量很自然就下降。相反原生葡萄品种从古至今都出现在该特定的区域，是天然之产物，亦是大自然告诉我们该品种非常适合在那个地方生长，与附近环境互相依存，充份表现出该区独特的风土（Terrior），而并不是为了产量，更不是为了配合巿场的特定口感而生，所以任何人类干预自然的事，最终未必能达到最佳的结果。近年更多的酒庄与酿酒师们致力复兴本土一些快将绝种的原生葡萄品种，除了能够充份发挥葡萄的潜能外，也是让该产区或酒庄找到他们自己的身份认同，如果任何一个酿酒国及他的所有产区都是千篇一律种上赤霞珠 和 梅洛的话，最后的结果令葡萄酒世界失去了很多精彩的故事。

我们推广了Abadal 阿伯特酒庄超过十载，从未想过 Abadal 能够得到国际酒评家的认可，因为他本身就是在加泰罗尼亚区很本土的家族酒庄，由于一向国际评分欠缺，加上酒标设计简单，而产区Pla de Bages 巴赫斯平原又不具名气，葡萄 文度( Mando) 或皮扑尔（Picapoll） 对众多饮家更加闻所未闻？所以只能单靠本身酒的质量作口啤来传播，以现在看到酒庄凭着原生葡萄品种 文度( Mando)和 皮扑尔（Picapoll）取得了James Suckling 92 评分，我们一众小编开心不已，由前年酒庄试验式推出巿场，我们香港这边每年只分配到120支的文度( Mando)，那时都是抱着不试不知时运到，没喝不知身体好的心态推荐给大家，而文度( Mando)这种量少型不算什么商业式的操作，我们引进回来的原意就是想大家尝试多些不同的葡萄品种，这正是我们Wine Couple 的理想目标，今天收到多一份国际上的肯定，这种跟酒庄一起成长的过程是无法言语的.

著名瑞典 SE BKWine Magazine创办人Per Karlsson曾在他Twitter给予 Abadal picapoll好评

文度（Mando）和皮扑尔（Picapoll） 纷纷在国际崭露头角, 被 James Suckling 评为92 分!