Puisseguin Saint Emilion 普瑟冈-圣埃美隆

普瑟冈-圣埃美隆(Puisseguin Saint Emilion)产区位于圣埃美隆(Saint Emilion)正北方的卫星产区,接邻Castillon Cote de Bordeaux。葡萄种植面积989公顷,年产量37.5万箱。

产区名“Puisseguin”由两部分组成。“Pui”来自一个古老凯尔特语“Puy”, 意思是“强大的葡萄酒的山丘”。第二部分来自人名“Seguin”, 则是在查理曼大帝统治下的军官。该地区有相当长久的历史,也保留罗马遗迹。此产区只种植红葡萄,并以种植Metlot为主,土壤则主要是粘土及石灰石。

在所有卫星产区中,普瑟冈-圣埃美隆(Puisseguin Saint Emilion)拥有最严格的法规。葡萄必须来自种植密度低于每公顷5500株(相当于每英亩约2200株)的葡萄园。每升残留糖中必须至少含有187克。发酵(以及粉碎和浓缩技术)后,葡萄酒的酒精含量必须至少达到11%。与其他卫星产区一样,也没有Grand Cru分类。

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Ian

作者: Ian

从一个酒店仓管,机缘巧合走上葡萄酒不归路,现WSET葡萄酒二级的小菜鸟,希望以后跟大家分享葡萄酒趣味,交流互相学习

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