西班牙曼库索酒庄 —老藤歌海娜的复兴

曼库索(Mas de Mancuso)酒庄位于西班牙阿拉贡(Aragón)的法定产区卡利涅纳(Carinena DO)。曼库索(Mancuso)是阿拉贡(Aragon)地区一种古老的货币的名称,酒庄酿造的酒款就像古老的金币一样,拥有非常丰富的内涵。

Carinena-DO

卡利涅纳(Carinena DO),大家看到这个名字应该会觉得很熟悉。是的,这个产区就是以葡萄品种佳丽酿(Carinena)来命名的。从3世纪的罗马时期起,这里就已经有了酿造蜂蜜酒的记录,于1932年获得了法定产区资格(DO),是欧洲最古老的葡萄酒产区之一。

卡利涅纳(Carinena DO)的葡萄园分布埃布罗河(Ebro)两岸,西班牙最顶级酒产区里奥哈(La Rioja)的葡萄园也在同一河谷流灭。几个世纪一来,这里以高品质的传统葡萄品种歌海娜(Garnacha)和丹魄(Tempranillo)而知名。然而近年来,随着市场需求的转变,越来越多的酒农开始改种国际品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot )和西拉(Syrah)等,很多老藤歌海娜都逐渐流失。

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为了复兴老藤歌海娜,2002年,由纳瓦斯库(Navascués)家族和里奥哈(La Rioja)的酿酒世家Pujanza酒庄第五代的卡洛斯·圣佩德罗(Carlos San Pedro)一起合作,开始了一个复兴项目,他们回收位于卡利涅纳(Carinena DO)产区内塞拉德拉维根(Sierra de la Virgen)山脚下的一个古老小镇—德蒙卡约(Jarque de Moncayo)里的歌海娜老藤,其中20%的葡萄树为原生葡萄树,没有经过砧木的嫁接。

Garnacha

在这里,他们建立了一个面积仅9公顷的葡萄园,位于海拔800米以上的高海拔地区,葡萄树平均树龄均为50-80年,土壤为棕红色,底层拥有松散的石灰岩和大量的板岩,这种土壤中富含矿物质,并且拥有极好的排水能力,让老藤更好的扎根生长,为葡萄带来更好的结构和更多的风味。严格控制产量,葡萄种植密度为2000棵/公顷,每棵树的产量不超过0.75KG。

一般来说,歌海娜在法国南部和西班牙主要都是作为调配品种来使用,单一的歌海娜酿造的酒,相对来说,结构都会比较单薄。酿酒师普遍会使用它来酿造一些低价位餐酒。而曼库索(Mancuso)的歌海娜却拥有足够的底蕴。严格控制产量的原生老藤和富含矿物质的土壤,彰显了古老的歌海娜的优雅气质,而酿酒师对发酵过程的处理和橡木桶的熟练使用,让歌海娜充分发挥了所有力量,变得与众不同。整个酒庄的出品都精彩非常,既有岁月带来的沉淀,又拥有现代的气息。

Jorge-Navascués-Haba
Jorge-Navascués-Haba

后来,酒庄经历了一次改革,在2015年纳瓦斯库(Navascués)家族拥有了酒庄的全部股份,由家族第三代酿酒师豪尔赫·纳瓦斯库斯·哈巴(Jorge Navascues Haba)接手并决定只推出一款红葡萄酒和一款白葡萄酒,将所有的精力和财力都投入到这两款酒当中,务求酿出精品。

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Mas de Mancuso Grenache

红葡萄酒为100%歌海娜酿造,年产量仅3000瓶左右,在 2015年第一次推出后,就获得了国际知名酒评网站Wine Advocate 94分的高分。接下来的2106年份,更加出彩。Wine Advocate和James Suckling均打出了94分。

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Mas de Mancuso Macabeo

白葡萄酒则为100%西班牙本土品种马家婆(Macabeo)酿造,年产量仅为1500瓶左右。16年份获得Wine Advocate 92-94分的评分,被评价为“与众不同”!

想体验一下老藤歌海娜的霸气和欧洲最古老产区的风土,就一定不要错过这个酒庄!

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Cindy

作者: Cindy

WSET3级,来自有中国葡萄酒“黄埔军校”之称的西北农林科技大学葡萄酒学院, 除了品酒什么都不会的“酒呆子”,猫痴宅女一枚

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