意大利阿布鲁佐大区(Abruzzo)唯一的DOCG产区 ——Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

作为意大利中部阿布鲁佐(Abruzzo)地区王冠上的明珠,蒙特布查诺.特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)位于蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)内,是唯一的一个在2003年获得DOCG 认定的法定产区。

Montepulciano-d’Abruzzo-Colline-Teramane-DOCG

Colline Teramane意为泰拉莫(Teramo)的丘陵,位于亚得里亚海(Adriatic Sea)和大萨索山(Gran Sasso)之间,从北部的马尔凯(Marche)大区交界处,一直绵延到阿布鲁佐大区(Abruzzo)东海岸的佩斯卡拉(Pescara)省。主要分为两个部分,北部的维布拉塔(Vibrata)河谷和南部的沃马诺(Vomano)河谷。北部维布拉塔(Vibrata)河谷产区地貌多为丘陵,地势缓和;南部沃马诺(Vomano)河谷产区多为冲沟和溪谷,地势更加陡峭,土地结构更加紧实。不同的环境也使得即使同在特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)内,南北小产区的风格也有所不同。这里的葡萄园下层土以石灰质粘土为主,非常适宜葡萄生长。充分的日照,和海洋以及密布的河流带来的微气候也让葡萄受到了更多的滋养。法定品种为90%的意大利原生葡萄品种蒙特普齐亚诺(Montepulciano)和最多10%的桑娇维塞(Sangiovese)。

Consorzio-Vini-dAbruzzo

虽然蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)和特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)使用的主要葡萄品种都为蒙特普齐亚诺(Montepulciano),但是特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄产量却有更严格的限制。酿造DOC的葡萄产量限定为每公顷700,000千克,而酿造DOCG的葡萄产量则限制在每公顷9500千克,两者产量相差了73倍之多。

另外 蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)的葡萄酒在葡萄收获后第二年的3月即可上市,而特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄酒,需在葡萄收获后第二年的11月才可上市,其珍藏(Riserva)级别的葡萄酒则至少需要三年的陈酿时间才可上市。

Montepulciano-wine

通常来说,在年轻特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)葡萄酒中,可以找到红李子、红樱桃、桑椹、蓝莓等水果气息,随着葡萄酒陈年,橡木桶会带来迷迭香、罗勒、香草等香料,以及咖啡的元素将愈发明显。

la-regia-specula-montepulciano-docg (2)

这里的葡萄酒酸度适中,既可以在年轻的时候享用,也能经得起陈年,品质很高但是价格不贵,可以说是意大利性价比最高的DOCG红葡萄酒之一。由于阿布鲁佐(Abruzzo)烹饪习惯和中国有很多相似之处,尤其是这里的人们是经常食用辣椒的,因此这里的葡萄酒和中国喜辣地区的中餐也能很好的融合。

 

 

 

让爱分享每个角落~
本文来自网络,不代表醇酒伴侣立场,转载请注明出处:https://www.c9wine.com/yidaliabuluzuodaquabruzzoweiyidedocgchanqu-montepulciano-dabruzzo-colline/
Cindy

作者: Cindy

WSET3级,来自有中国葡萄酒“黄埔军校”之称的西北农林科技大学葡萄酒学院, 除了品酒什么都不会的“酒呆子”,猫痴宅女一枚

酒逢知己,一起讨论吧!

avatar
  订阅  
提醒

联系我们

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们