作为意大利中部阿布鲁佐(Abruzzo)地区王冠上的明珠,蒙特布查诺.特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)位于蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)内,是唯一的一个在2003年获得DOCG 认定的法定产区。
Colline Teramane意为泰拉莫(Teramo)的丘陵,位于亚得里亚海(Adriatic Sea)和大萨索山(Gran Sasso)之间,从北部的马尔凯(Marche)大区交界处,一直绵延到阿布鲁佐大区(Abruzzo)东海岸的佩斯卡拉(Pescara)省。主要分为两个部分,北部的维布拉塔(Vibrata)河谷和南部的沃马诺(Vomano)河谷。北部维布拉塔(Vibrata)河谷产区地貌多为丘陵,地势缓和;南部沃马诺(Vomano)河谷产区多为冲沟和溪谷,地势更加陡峭,土地结构更加紧实。不同的环境也使得即使同在特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)内,南北小产区的风格也有所不同。这里的葡萄园下层土以石灰质粘土为主,非常适宜葡萄生长。充分的日照,和海洋以及密布的河流带来的微气候也让葡萄受到了更多的滋养。法定品种为90%的意大利原生葡萄品种蒙特普齐亚诺(Montepulciano)和最多10%的桑娇维塞(Sangiovese)。
虽然蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)和特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)使用的主要葡萄品种都为蒙特普齐亚诺(Montepulciano),但是特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄产量却有更严格的限制。酿造DOC的葡萄产量限定为每公顷700,000千克,而酿造DOCG的葡萄产量则限制在每公顷9500千克,两者产量相差了73倍之多。
另外 蒙特布查诺法定产区(Montepulciano d’Abruzzo DOC)的葡萄酒在葡萄收获后第二年的3月即可上市,而特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)的葡萄酒,需在葡萄收获后第二年的11月才可上市,其珍藏(Riserva)级别的葡萄酒则至少需要三年的陈酿时间才可上市。
通常来说,在年轻特拉玛内丘陵保证法定产区(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG)葡萄酒中,可以找到红李子、红樱桃、桑椹、蓝莓等水果气息,随着葡萄酒陈年,橡木桶会带来迷迭香、罗勒、香草等香料,以及咖啡的元素将愈发明显。
这里的葡萄酒酸度适中,既可以在年轻的时候享用,也能经得起陈年,品质很高但是价格不贵,可以说是意大利性价比最高的DOCG红葡萄酒之一。由于阿布鲁佐(Abruzzo)烹饪习惯和中国有很多相似之处,尤其是这里的人们是经常食用辣椒的,因此这里的葡萄酒和中国喜辣地区的中餐也能很好的融合。
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